明末争霸：开局一座酒肆 第43章 目前的钱粮情况（求收藏求追读）

商议完护卫队编设之事后，许诚就来到了四合院二进的住房。

院子正面有四间堂屋，中间最大的一间当做了会客堂，左侧的一间留给了许母居住。

右侧的两间则是被作为了许诚的住所，一间卧室，一间当书房。

两侧各三间厢房，一侧留给了许婵和李杏儿母女居住，另一侧则安排作了厨房和仓库。

许诚回到自己的房间，发现李杏儿正在给他整理床铺。

“许大哥回来了啊，我马上就好了。”李杏儿看到许诚羞涩地说道。

这个姑娘来到许记酒肆休养了一阵子后，原来十分瘦弱的身子变得匀称起来，皮肤也白了不少。

“杏儿，你怎么来帮我整理房间了？”许诚问道。

“许大哥，俺娘说了，您是做大事的，哪有时间做这些琐碎的事，我现在没什么事，就来帮您整理吧。”李杏儿很自然地回道。

许诚看了姑娘一眼，觉得自己现在是没什么时间管这些生活琐事，又不便让小妹来做，便点点头说：“那就辛苦杏儿姑娘整理一下了。”

李杏儿看到许诚同意了，高兴地说：“嗯，我会整理好的。”

“杏儿，你识字吗？”许诚问道。

“原先识得一些字，最近许婵姐又在教我呢，一般的文章读起来没有问题了。”李杏儿挺骄傲地回道，这个时代百姓家的女子读书还真不多。

“那就好，以后你还可以帮我做些文案整理之类的事。”

“真的吗，实在太好了，能帮上许大哥我最开心了。”

“杏儿，你去把我妹妹叫来，我有点事吩咐你们。”许诚吩咐道。

他感到随着恒兴商会的组建和护卫队的扩建，自己要管的事务越来越多，光是银钱支出这块需要统计的事项就很多，必须招人分担一下。

商会方面已经专门成立了总务房，安排了专人管账。川沙大院这边是花钱的大户，也需要有人理账。

但银钱之事极为机密，必须自己充分信任的人才行。

从目前现有的人手看，还是小妹许婵和李杏儿最合适。

很快李杏儿就陪着许婵进来了。

“哥，你找我有事啊！”许婵一进来就问道。

“小妹来大院了，是不是觉得没事情做了？”

“是啊，你们都在忙，都没空陪我玩了，还不如留在城中负责许记甜品呢。”许婵嘟着嘴巴抱怨道。

“小妹，现在是我们许家，也是我们整个川沙大院发展的关键时期，哥是没什么时间陪你玩了，你有没时间帮哥做点事？”许诚问道。

“有啊，我现在最空了！哥，我能帮你做什么？”许婵高兴地回道。

“要做什么事先不急，我来教你么一种新的记账方式。”许诚说完从书桌下方拿出了一张白纸，写下了从1到10十个阿拉伯数字。接着问道：“你们俩见过这种数字吗？”

许婵和李杏儿都摇了摇头。

“这是从西域那边流传过来的一种数字，分别代表一、二、三、四……，这些数字可以随意的组合，计算起来十分方便。”许诚一边讲解这些数字的含义，一边跟她们演示如何进行简单的加减乘除。

“哇，用这些阿拉伯数字来计算是方便多了，真是有趣！”许婵评价道。

“你们看明白了没有？”

“基本明白了，还有一些地方不太了解……”

许诚又花了小半个时辰的时间，终于将两个姑娘教会了简单阿拉伯数字的四则运算。

然后又向她两传授了区分“借”“贷”两个科目的复式记账法。

“知道怎么记账了吗？”许诚最后问道。

“知道了，这个确实明了多了！而且也不容易被人在账目上做手脚。”许婵和李杏儿回答道。

两个姑娘看来都挺聪明的，学的很快，基本已经掌握了复式记账法。

接着许诚取出上个月许记酒肆的账目，递给许婵两人说：“你们俩先回房，用我交你们的阿拉伯数字和复式记账法盘点一下酒肆上个月的收支情况，看看我们到底赚了多少钱？”

“好的，我们马上回去算一下账。”两人刚学会新知识，马上拿来运用的兴致也很高。

等两个姑娘出去了，许诚也闪进酒馆空间，从吧台拿出一个计算器，开始盘算近期的大项收支情况。

随着商会组建、护卫队的扩充，各方面事项进展十分迅速，但是银钱也犹如决堤之水大笔地支出去。

川沙大院连同购买新地、修建围墙、改造设施、扩建住房和仓库等，已经花了大概1500两。

安排朱奎牵头负责成立顺风商队，首批投入花了400两银子。

祝飞负责的天堂娱乐，光原来许记酒肆后院的改建装潢已经投入了500两，后续的人工费用，特别是聘请和培训歌舞伎都很费钱，最少也得先行投入300两。

当然最花钱的肯定还要算护卫队了，任何时候养兵都是最贵的。

护卫队现在有队员180人，平均按照每人每月2两银子的俸禄开支，就是360两。加上吃饭买菜之银钱，就需要400两左右。

打造军械和火铳更是一个无底洞，目前的首批购买原材料和工匠工钱投入，就达到了600两。

许诚在一张空白的纸张上，稍微列了一下，近期他的总支出就达到了惊人的3700两，这要放在后世也是一笔三四百万的巨款。

而收入方面，在秦家搞了约2400两银钱，祝飞加入进来后带来了1000两的银钱，

八月、九月、十月许记酒肆实现了利润约1700百两。

总收入共计5100两，减去支出目前结余只有不到1400两。

幸好许诚从松江粮库搞来了2500石的粮食，至少半年时间里，川沙大院里所有人都不用为吃发愁。

否则现在的许诚已经要破产了。

目前，他规划的四大产业，能实现稳定营收的只有许记酒业和许记甜品，其他两个行业还要持续投入。

李进负责的酿酒作坊，每天能生产气泡酒700斤，其中300斤在酒肆销售百斤5两，可得银15两。

另外四百斤批发给了苏州城的关盛斯，每百斤卖4两，可得银16两。

算上部分损耗，一天气泡酒的销售额约为30两。

绿豆烧酒部分，每天的销量还是约为一百斤，价值10两银子。

全部加起来，一天售酒可得银40两，按60%利润率计算大概24两。

不过随着天气转冷，气泡酒的销售下滑了约30%，绿豆烧酒稍有提升，一天利润降到20两左右。

一个月的利润大概是600两，这是许诚现在最稳定的收入来源。

抛去酒水部分，许记酒肆其他吃食的营收就少多了，每天大概十一二两，利润部分最多30%，一天三四两，一个月也就一百多两。

还好许记甜品的销售额不断提升，一天大概达到40两，利润超过一半，也就是20多两。

这三个部分收入加起来，每月能够进账1300两左右。仅能维持目前护卫队、铁匠作坊和川沙大院等的基本运转，想进一步增强力量就难了。

特别是如果现在的存粮吃完了，开销还会大增。

“看来现在必须尽快开辟新的赚钱门路了！”许诚简单盘点完他近期的大笔收支后，心里暗暗想到。