1990：我在大学当老师 第7章：大道如青天

汉城人爱吃藕，莲藕排骨汤，清炒藕片，酸辣藕丁，桂花蜜藕，藕圆，藕饼等等，关于藕的做法多达几百种。

陈勤之今天做的是莲藕排骨汤和桂花蜜藕。

莲藕排骨汤，新鲜的排骨洗干净，剁成小块，冷水下锅，加入料酒和姜片，大火煮开撇去浮沫，捞出排骨冲洗一遍。

莲藕洗干净刮去皮，切成和排骨相似大小。

将处理好的排骨和莲藕放进砂锅，加入足够的清水，大火烧开后盖上炉盖转小火慢炖。

一般炖1至2个小时为佳，炖煮过程可以加姜片葱段等调料提味。

出锅前，根据个人口味加上适量的盐和胡椒粉提味即可。

莲藕排骨汤的做法不算复杂，汉城的人，几乎家家都会。

桂花蜜藕有点考究了，将生糯米洗净晾干，塞紧至莲藕的孔中，再用小竹扦扎紧，以防漏米。

灌好米的莲藕，加入清水放置锅中，以水没过藕为限，五成熟时，加入少许的碱，再继续煮到藕变成红色时取出晾凉。

最后将藕削去外皮，去掉两头部分，切成薄厚相一的片状，浇上调好的桂花蜜汁，这道菜就成了。

除了这两道藕，还有红烧鳜鱼，麻婆豆腐，回锅肉，番茄炒鸡蛋，汉菜（其他地方叫笕菜）。

中午一点，陈勤之喊吃饭，沈南心摆碗筷，李少梅把啤酒从冰箱拿了出来。

冰了两个多小时，有一点点凉意了。

“勤之，南心，恭喜你们两口子搬新家，也祝我们在汉城前程似锦，前途一片光明。”

“那我就祝我们大家都能够为祖国的建设添砖加瓦。”

钱跃进和李少梅的一腔热血，蒋恒生把酒倒满了杯，沈南心以茶代酒，都对未来充满憧憬和希望。

“我和南心谢谢大家今天的抬庄，招待不周，还请多多包涵。”

上一世，就算是和沈南心，陈勤之也不太表达自己的情感，不喜欢说场面话，什么都放在心里。

今天酒杯一端，气氛一到位，他的真性情也出来了。

蒋恒生说：“我们几个就不讲这些了。”

桂花蜜藕香甜软糥，入口缠绵，浓郁的桂花香气柔情蜜意，李少梅说：“不过勤之，你这厨艺真不错，酒店大厨都没你这水平。”

陈勤之得意了：“这炒菜就跟研究医药一样，你得发现别人还没有挖掘的点，得有创新，才能有属于自己的独特和专利。”

端着酒杯话题就聊开了，从大学聊到工作，聊到现在的单位，聊到以后的前景和发展。

陈勤之说：“我的打算？多发几篇论文，多写几份报告，争取早日拿到国家课题，以后的再看。”

以后的规划他是有的，只是现在说的太多也没有用，先把当下做好。

钱跃进说：“我希望手上的这个研究项目能出点成果。”

李少梅说：“祝我早日脱离公司单干，能自己当个小老板。”

蒋恒生却猛喝了一口酒：“大道如青天，我独不得出啊。”

他们都有目标，沈南心还有两个，一是搞好工作，二是当个好妈，就他一个人像二百五。

酒杯重重地落在桌上，李少梅好笑的笑了。

“我这成天盼星星盼月亮盼着有人喊我一声李总，到头来都还是小李。

你每天一张报纸一杯茶就把日子打发了，天天有人管叫老总，你还不得出？我愿意跟你，你换不换？”

陈勤之说：“恒生，你这就有点凡尔赛了。”

“凡尔赛？什么凡尔赛？我还没去过法国，你问少梅去过没有？”

陈又解释：“朱门酒肉臭，何不食肉糜？”

拿起筷子夹了一片桂花蜜藕送进嘴里，蒋说：“不得劲，干什么都不得劲。

老蒋他就像一个金钟罩把我罩得死死的，只要我经手的事情，他什么都要审一遍，这么看不上我，干脆让我出去干单，省得我也憋屈。”

蒋恒生之前在单位上班，因为和人打架，蒋天新把他拎回来了。

这个儿子他省不了心，只能在眼皮底下放着。

陈听后，笑了说：“不得劲？你想怎样得劲？想倒你那点东西？”

心思被说中，蒋一下来兴趣了，坐直了腰背：“勤之，你是不是也觉得可行，我看外头好多人都发了财，特别是首都那边，咱们班不就还有一个。”

“恒生，我劝你趁早死了这条心，再说汉城也不是倒这些玩意的地方，现在也不是搞这个的年头，你还是在公司好好当你的小蒋总。”

上一世，蒋恒生就是不听他们的劝，非和人去搞这些，后来进去了。

蒋天新到处找关系，差不多赔了所有的家底，才把这儿子保出来。

大道是如青天。

可怎会人人都得出，又怎能人人都得出呢！？

蒋恒生不服气：“那么多人都发财了，我就不行？”

陈勤之脾气好的说：“等你看见别人都靠这个发财了，那这行就已经不行，已经发不了财了。”

钱跃进说“恒生，你这小蒋总当得挺好，你家老蒋是见过大世面的，你听他的就行。”

“喝酒，喝酒，不谈这些。”

陈勤之和钱跃进都不赞成他单干，更不支持他搞古玩，蒋恒生就不说了。

陈勤之今天搬家，他是主角，他和沈南心的开心为主。

到了晚上，几人在家里吃了晚饭，陈勤之把他们仨送下楼回来时，沈南心已经把家里都收拾干净。

“少梅他们都回去啦。”

“恒生送少梅和跃进回去的。”看见家里的卫生已经打扫干净，陈勤之说：“不是让你休息，我回来打扫的。”

“只有那点事情，我随手就做了。”

把水杯放在桌上，沈南心扶着后腰站起来，把新房好好打量了两圈：“还是大房子舒服，厨房比以前的大多了，以后做饭都不用缩手缩脚。”

陈勤之笑了说：“这才多大的房子，以后还有更大的房子给你住。”

“诶，我家老陈不错啊，是个有目标，有志气的，值得表扬。”

“你还是快洗了休息吧，那双腿今天都肿了。”

“没事，孕妇都这样。”