国宴大厨在八零 第935章 轮流来打糕

打糕的做法跟米糍粑差不多，可又跟驴打滚相似，做好之后裹上黄豆粉，口感会更佳。

棠溪把打好的糯米拿起来后继续把剩下的糯米放下去，早上她煮了一大锅的糯米，而现在才打了一小部分，还有一大部分没有打好。

许清和在厨房门口见棠溪又开始打糯米了，擦了擦手，跟王思康和杜正义两人说，“我先过去帮忙，等会儿再回来。”

“诶？”杜正义以为糯米都已经打好了，回头再去看棠溪发现又有新的，顿时就给愣住了，“不是已经做完了吗？”

“还有很多。”王思康淡淡地回答，“刚才你没有看到吗？”

“兰姨拿出来可是一整桶糯米，这要打的话估计也要小半天。”等会儿许清和回来，王思康也是要帮忙的，总不能让棠溪一个人全部做完的。

“这是要做什么啊？”杜正义挠挠头，“为了这一口吃的可真的费时又费力啊。”

杜正义想如果是他，干脆就不吃了，又或者就直接吃糯米就好了。

“所以这就是美食的魅力。”提到这个，王思康的眼里明显多了几分光彩，“看着简单又平常的食材一点点地做成让人垂涎三尺的美味佳肴，这不是很有成就感吗？”

杜正义陷入了思考当中，良久后他才缓缓地回答，“我出来当学徒并不是为了学好的厨艺，就是想看看外面的世界有多好。”

“我父母对我的要求也不高，能吃能喝，有一份稳定的工作就可以了。”杜正义也是这么想的，“至于为什么选择当学徒……”

王思康好奇地看过去，静等下文。

杜正义却是不好意思地挠挠头，“我第一份工作就是给人打下手的，那会儿也不是经常有不要的食物，但也有的时候有剩下的，东家要是不要的话，我都可以拿回去。”

杜正义人高马大的，吃得多，家里虽然是不愁吃，但杜正义还是想要多一点粮食，不管三七二十一，只要是不要的，又是能吃的，杜正义都很乐意拿回去的。

久而久之，杜正义就开始在学徒这儿慢慢地坐起来了。

王思康听完这个理由后也陷入了沉默当中，不知道要说什么才好。

与此同时，许清和过来帮棠溪打糯米，“这要做多少？”

“一部分是打糕，一部分是米糍粑。”棠溪回答，“等会儿我再去做一个黄豆粉，这样吃起来就很美味了。”

“就跟京市那边的驴打滚差不多。”

许清和没有听说过驴打滚，当下有些好奇，“那是什么？”

“就是一种小吃，拇指头大小，甜甜糯糯的，撒上黄豆粉，那味道会更别致。”棠溪说着说着就笑起来了，像是想到了什么有趣的事情。

当年刚到京市，棠溪和许清和两人都不熟悉京市，也都对什么都很好奇，看到街边摆摊的小吃，见到了驴打滚，还以为真的是用驴来做的。

好奇的两人就站在小摊旁边，想看看小摊老板是怎么做的，然而看了大半个小时，也没有看见驴，这就很奇怪了。

当时的许清和好奇地去问摊主，也不觉得这有什么好丢人的，得知这是一种小吃后，许清和还颇为失望。

那会儿，许清和跟棠溪说，他长这么大还没有见过驴，还想看看驴是什么样子的。

再后来，大家都进到酒楼工作了，偶尔会有驴肉卖出去，但很少很少。

棠溪记得许清和没有见过驴，便买了一点点的驴肉回来，两个人分吃。

那口感和味道，棠溪现在都还记得，就很难去形容，只能说，如果真的是好吃的话，古人们肯定会把它列入到跟鸡鸭鱼猪牛羊这一类的。

听了棠溪的描述，许清和也还是想不出来是什么样子的，不过他并不好奇，只是默默地捶打着糯米。

棠溪还觉得挺稀奇的，许清和竟然没有说驴子，但也没有多在意。

“溪溪，”田招娣进来了，看到她和许清和两人都在忙活着，不由得好奇地加快脚步过来，看了几眼糯米，“这是要做米糍粑吗？”

田招娣在乡下的时候也见过有人做这个，但糯米是好东西，平时是吃不上的，偶尔会有几个大户人家结婚的时候就会做米糍粑，每家每户分那么一两个。

田招娣的爷爷奶奶在的时候，村里谁家有什么喜事都会分一袋米糍粑、油糍等等过来。

等田招娣的爷爷奶奶去世了，喜事似乎也变少了，田招娣再也没有吃过了。

如今再一次看到，田招娣还是很怀念的，“我记得以前奶奶给我吃过一个圆圆鼓/鼓的，那时候不懂得叫什么，后来才知道，那是油糍。”

做法可是用油炸的，不是大户人家可舍不得用那么多油。

这些年来，田招娣也就吃过那么一回，记忆深刻。

“那个啊。”棠溪也想起来了，“我也好久没有吃过了。”

“下回有机会，我也做来试一试。”棠溪今天还要做打糕，油糍是做不来的。

“好啊好啊。”田招娣连连答应下来，差点就忘记过来找棠溪是为了什么了，“对了，溪溪。”

“卫景曜他们来了，在外面吃着早餐，你要出去吗？”以前卫景曜他们来吃早餐，棠溪都会在的。

今天棠溪不在外面，齐天乐还问了。

田招娣就进来找人。

“等会儿，”棠溪抽空瞄了一眼系统的右下角，瞧着时间八点有多了。

昨天回来之前，卫景曜说不用特意去卫家做早餐，棠溪就没有去，但她也没有想到卫景曜和齐天乐两人过来了。

棠溪看了看许清和捶打的糯米，“差不多了，等会儿你让杜正义他们轮流过来，我到外面看一看。”

“等会儿我回来了，我也帮忙的。”这是棠溪心血来潮要做的，后厨的各位都没有想到，棠溪这么一来肯定会影响到厨房的进度。

棠溪也不好意思。

“没事，我来就好了。”捶打糯米是力气活，许清和才做了那么一会儿就快没有力气了，也不知道杜正义刚才是怎么坚持下来的。

“没事，等会我回来也可以帮忙，你们也可以休息一下。”棠溪回头看了许清和，见他累了，忍不住笑了一下，“你去休息一下吧，让王思康过来。”