国宴大厨在八零 第340章 下战书

“行了，既来之则安之。”向安平睨了一眼陈乐安，这个小子平时倒是安安静静的，可真的遇到事就不安分。

棠溪也同意，“走吧，先准备一下食材。”

“第一道早点，你打算做什么？”这一次的比赛划分很明显，就是展现各地的美食特点。

南城的早点可多了。

若是要选其中最为有特色的，棠溪则是认为每一道都有各自的特点，说不上是有最好的。

“布拉肠粉。”向安平回答，他还是在意上一次的比赛，“虾仁的。”

棠溪一怔，而后笑了，“好。”

接下来就是准备时间了。

所有的食材都经过了清洗，而带来的虾是养在了系统的灵泉水中，过去了这么长一段时间，还是很活蹦乱跳。

向安平看了一眼，很是意外。

毕竟这些玩意儿不好养活，时间一长了，就容易恹巴巴的。

可棠记的东西从来都是最新鲜的，尤其是那蔬菜，清甜可口得很。

向安平私底下问过毛若兰了，说是专门包了农田种植的，只收一家的蔬菜，其他都不要。

这跟汇丰楼是一样的，但汇丰楼是去菜市场找菜农，看到新鲜的就定下来。

倒是没有跟棠溪那边亲自去看过土壤，又去找种子。

这么想来，棠记的生意能持续火/爆，不是没有道理的。

“藤县的虾到底是怎么养的？放在木桶里好长一段时间了，看着还这么生猛。”向安平提出了疑惑。

陈乐安和许清和两人也看过去，的确如此。

但想到藤县的虾的虾线还是透明无暇的，感觉又没有什么可值得好奇了。

“谁知道呢？”棠溪摊手，表示也不清楚。

——

经过了隆重的开场白后，第一场比赛开始了。

场外的观众都十分激动地看着场下的十八支队伍。

棠记对战的是云市的怀福酒家，两人都是做虾，可向安平做的是虾仁肠粉，而怀福酒家则是做虾饺。

两者有共同之处，却大径不同。

棠溪知道向安平的实力所在，注意力并不在他身上，而是落在了对方主厨身上。

虾饺想要做好，第一步就是在挑选虾饺皮上，水晶皮看似很简单，但真要做出来却是非常难。

面皮不能过厚，不然第一口咬下去就是粉皮，而吃不到虾仁了。当然也不能过薄，不然上蒸笼的时候，皮薄馅多，会撑破。

那就没了卖相。

对了，虾饺还有最基本的一点，那就是外表，不是随随便便捏的，是有技巧的。

真正的虾饺是晶莹剔透，玲珑小巧。入口鲜香嫩滑，虾仁的清甜要充斥着口腔。

真正要做出来，并不容易。

而棠溪看了一下怀福酒家主厨的做法，虽然步骤正确，但在用量上还是稍微欠缺了一点。

这一场比赛毫无疑问会是向安平胜出。

没有什么可看的了。

棠溪默默地转移了视线，落在了满香楼上，出场的是满香楼的主厨，仍然是没有看到那名大厨师。

棠溪越发好奇了，“这大师会是谁啊？”在记忆当中，隐退的，同时又很出名的。

还真的没有想起来有几个人。

“溪溪，这一场比赛向师傅能赢吗？”许清和看得出怀福酒家的主厨实力不差，但没有注意到细节问题。

心里忐忑得很。

陈乐安也捏紧了手心，“能赢吧？”

去年汇丰楼也过了淘汰赛，只不过在晋级赛上碰上了福康楼，而秦飞驰又是一个邪门的，不按照常理出牌。

那两年是真的被打得措手不及。

“能。”棠溪也不卖关子，很确定地告诉了他们两人，“放心，我们会一直赢下去的。”

直到拿冠军。

棠溪有信心。

“小丫头，你说话都不打草稿的吗？”棠溪的话音刚落下，就听到了另外一道雄厚有力的男声。

棠溪觉得有些熟悉，转头去看，见是一位穿着深蓝中山装的老人，瞧着应该是五十出头了。

头发梳的整齐，还特意用了发胶，铮亮亮的。

棠溪的脑海里闪过了一丝信息，但太快了，还没有反应过来就消失了。

“这位老先生，您是……”如果知道名字的话，棠溪觉得她能想起来的。

然而，这位老先生并不打算告诉这几个年轻小辈自己的真实姓名，反而是直直地看着棠溪，又问了她一遍，“小娃娃，你的口气很大啊。”

“竟然说能拿到冠军。”

棠溪一听就猜到他是满香楼的那位神秘大厨师了。

“信心是自己给的，我相信自己就如同老先生您相信自己能赢一样。”

老先生呵地一下笑了，倒不是嘲讽，只是单纯地觉得好笑，“初生牛犊不怕虎，我能理解。”

许清和听的糊糊涂涂的，但能肯定眼前的这位大概就是满香楼的那位了，不过他很好奇，为什么老先生会出现在棠记的区域里，而不是满香楼。

“老先生，话不能这么说。”棠溪微微地笑了笑，继而转眸，视线落在比赛场上，“您看，有些人在这一行内也有十几二十年的经验，可还是碌碌无为，当一个普普通通的厨师，最大的成就大概就是走到了一家酒楼主厨的位置。”

“但也有些人天生就是做这一行的。”棠溪的目光落在了福康楼上，秦飞驰还真的是第一个上场了。

老先生知道她在说谁，“但那人好歹也三十出头，而你呢？”

“小娃娃，你才十五岁，书都没有读完呢。”

棠溪勾了勾唇，“哪有如何？”

“我相信我自己就好了。”棠溪并非真正的十五少女，对自己是有信心的。

旁人不过是看他所看到的事实，认定了他所理解的事实。

“狂妄自大，不会有好结果的。”老先生果真是觉得棠溪过于盲目自信了，啧啧地摇头，“还以为今年能看到不一样的年轻人。”结果放眼过去，都是各大酒楼的主厨，真正的年轻人没有几个。

而年轻的那两个，都是轻狂得很。

“老先生，您什么时候代表满香楼出赛？”棠溪觉得多说也无益，还是要真正较量一场才有意思。

“如果可以的话，我想挑战一下老先生，您觉得可以吗？”