国宴大厨在八零 第1380章 培训第一天

梁丹秋闻言笑了笑，“真心话？”

“没偏袒谁？”

“自然是真心话。”棠溪没必要在这一方面说谎，“师兄的实力再过不久就在我之上了。”

“其实在这一方面没有什么谁更厉害的说法，每个人都有不同的特色而已。”梁丹秋摆了摆手，“在这一方面，你有时间就和庄宁学一学。”

“她的心态可是特别好的。”梁丹秋不多说什么了，“你也去收拾整理一下。”

“今天可是第一天上课，别迟到。”

“好。”棠溪答应下来了。

——

陈乐安想清楚要留下来了，可今天还是很忐忑，他要一个人去培训班，林光辉昨天下午就搬过去住了，在培训班结束之前都会在那边学习，但只学到这个月底，到时候就和棠溪一块儿回去。

袁亮知道后又去找林光辉谈了半天，没把人说服，他就想和林光辉一起去南城，要见识一下南方的风景以及饮食文化。

这件事让白成天知道了，笑他不够坚定，反而让人给说服了。

袁亮很无语地摊手，“主要还是林光辉太会糊弄人了。”

“我听着听着就生出了向往。”这有什么办法？袁亮也不知道啊。

白成天笑了笑，“先看看这几天吧，或许想法还是会改变的。”

“行。”袁亮应下来，而后去看时间，“快九点了，怎么还不见梁丹秋他们过来？”

“不知道，或许是路上碰见什么事儿了吧。”白成天看了一眼时间，有点不放心，“我到门口去看看一看。”

“人到了。”这一会儿，越明建推门进来，“在教室那边。”

“不直接来办公室汇合吗？”白成天没预料到梁丹秋直接就过去了，但对她的做法并不感到意外。

袁亮摇摇头，“我也要去教室看一看学生了。”

“一起。”越明建只是来办公室这边打个卡，签了到，再去上班。

“这一批苗子比去年那些看起来功底结实了不少。”袁亮是看着比赛过来的，“这利永元就是一个不错的苗子。”

利永元是山城的代表选手，而关子明是另外一名杉市的代表，也和评委关子明撞名了。

这个小插曲在评委这边说了几天的玩笑，还有评委让关子明收下关子明。

但关子明不这么想，往后真的要批评教育起来那岂不是在骂自己了？

“真正的好苗子可都在梁丹秋的班上。”越明建心底还是酸溜溜的，毕竟好苗子谁不想要啊？

“这有什么办法？”白成天摊手，“看这情况，怕是明年年底我这小师妹还会带队呢。”

“要出去？”袁亮问道，“不是要过来我们这边吗？”

“是来这边，但是也是要有队长的。”梁丹秋的年龄还在范围之内，她是棠溪之外的第二个杀手锏，不到迫不得已是不会拿出来的。但这个还在商量当中，暂时只有卓泉和白成天两个人知道。

“她来带队那应该是没有人有意见的。”越明建说，“这个差事也算是美差一件。”

想要做的人多的去了。

三人边说边走就到了梁丹秋的教室外面，讲过门口的时候都不约而同地停下来侧头看过去。

梁丹秋听见熟人的声音也跟着侧头看过去，见是白成天三人，挥了挥手算是打招呼，“师兄，你们现在才来？”

“是师妹你太早过来了，我们都在办公室那边。”白成天解释，“等会儿结束后我们还有会议要开。”

“师妹，你记得过来，可别迟到了。”

梁丹秋比了一个OK的手势，“成，没问题。”

底下，庄宁和棠溪是同桌，见棠溪低头写着草稿不由得看了一眼，“你在写什么？”

“整理笔记。”棠溪也在做《天下美食》的感想和领悟，方便后人阅读。

庄宁看了一几眼，“是开水白菜的做法？”

“大家只是知道这一道菜是用几十种食材高汤过滤后再浇淋在白菜芯上，但实际上这过程当中有不少细节。”棠溪不紧不慢地说下去，“就好比如佛跳墙这一道菜。”

“这个我在南城做过，首先要做的并不是找到所有的食材。”棠溪感觉到后方的注视，转头看去，是明泽洋。

“不是说他不来的吗？”明泽洋的师父来了，来代替梁丹秋在四品堂的主厨位置，按理来说，明泽洋应该是跟在他师父身边学习的，但今天明泽洋还是跑过来了。

庄宁摇摇头，也不清楚到底是怎么一回事，“不知道。”

“但是他要来的话，我外公没什么意见，你师父也没觉得有什么。”庄宁抬眼去看梁丹秋，唇角弯了弯，继续说：“对你师父来说大概就是多一个人而已。”

“宁宁姐对师父很是了解。”棠溪说。

庄宁笑了笑，“是啊，丹秋姐之前跟着外公学习的时候，我也在场呢。”

“外公经常拿我和丹秋姐比较。”庄宁笑了笑，“但每一次都是丹秋姐赢了。”

“丹秋姐是真的十分厉害，但师父说她就是懒，不愿意动。”庄宁掩嘴笑了笑，继而言归正传，“刚才你想说什么？”

“佛跳墙是要用专门的坛子来熬汤的，这样摆放在坛子里面的食材才会顺着高低一层一层地渗透下去，再从底下的高温慢慢地往上沸腾。”棠溪嗯了一声，“这样做出来的佛跳墙才是完美的。”

“如果有其他坛子做的话，不是说不可以，但是味道就没有这么纯粹了。”棠溪摊了摊手，“不过还是要个人的口味。”

“有的人就喜欢这一口。”

庄宁明白了，同时又很羡慕棠溪，“我学厨这么多年就比赛这一次做过一次大菜，其他时间都没有这个机会呢。”

“我也是托了朋友的福气才做的。”佛跳墙的那几样食材可不是现在的棠溪能找得到的。

说到齐天乐，棠溪想起来了，好长一段时间不见了，而现在到了八月，也不知道在回去之前能不能见上一面。

“下回有什么大菜，特别是名菜之类的，你要是做的话，记得找我，我可以帮忙的。”庄宁虽然不当厨师，但她也是真的喜欢下厨，只是厨师和医生之间，庄宁选择了医生。

“好啊。”棠溪没有犹豫就答应下来了，“以后肯定有机会的。”