重生：从大食堂开始 第345章 一顿饭吃掉一个“万元户”

杜少杰现在惟一的兴趣就是钻研厨艺，有时间到处走一走看一看，要是把自己限定死，他所做的一切都没有意义。

讲真，他早就有了躺平的本钱。

“好！没问题。等我选定了首位顾客，我会给你打电话的。”

罗三昆告辞离去，这一趟算是没白来，多少有点收获。

万事开头难，只要杜少杰不拒绝，以后的事情就好办了。

杜少杰笑着摇了摇头，曾几何时，自己为了几十块钱去帮人做酒席，现在居然懒得下厨做菜了？

他随后盘点了一下近一段时间的收获和消耗。

收获不多，这些日子他东跑西颠，虽然一直都在坚持练习，但基本上都是在模拟场景中进行的。一共有40道菜获得了“凤髓龙肝”的综合评价，收获了4万点兑换点以及80万小时时长。

消耗不少，一共消耗了40小时通用时长。

【兑换点：809918点\1533066点】

【时长：478万小时\2389.30万小时】

现在积累的兑换点将近81万点，蔡菁那边的增值扩股应该要开始了，大约需要动用2000万元。

而于默那边也传来了消息，MD家电公司也准备增资扩股，看来这两家公司都在抓紧时间进行股份制改造，为今后的上市做准备。

只不过，蔡菁可能得到了消息，知道深城肯定会设立一家证券交易所，她以后的目标就是在当地的交易所上市。

而何经理最近经常往香江跑，看样子是打定主意在香江交易所上市。

于默和他商量了一下，两人都决定参与家电公司的增资扩股，因此，杜少杰这边还得准备1000万元现金。

于是他拿出了30万点兑换点，在香江的账户上兑换成美刀。

然后通过他在香江的投资公司，再将这笔钱以投资的名义打回内地。给蔡菁公司打入了等值2000万元的外汇，给他和于默的合伙公司打入了等值1000万元的外汇。

这两笔投资他可以吃几十年的红利，再加上他在香江的证券账户上还有三只美股，未来哪怕是彻底躺平都可以富足三代。

【兑换点：509918点\1533066点】

【时长：478万小时\2389.30万小时】

到了周末。

杜少杰如约来到了【西川酒家】火车站店。

这里是【西川酒家】这个品牌的发源地，他对这里有着特殊的感情。

罗三昆提前就通知了他，今天这一桌是一位从海外华侨订的。

说实话，高昂的价格的确让很多人望而却步，这是一个筛选顾客的过程，要不然他肯定忙不过来。

既然一顿饭就吃掉一个“万元户”，那么食材自然是精挑细选的。

另外，杜少杰的手艺价值在这一桌菜上占了很大比例，不能用普通的菜品定价来计算。

四道凉盘、十二道热菜，花了他不少功夫。

老华侨姓吴，吴老先生年近花甲，此生最大的爱好就是吃，尤其是喜欢吃川菜。

杜少杰精湛的厨艺令他叹为观止，就今天这一顿，吴老先生便觉得不虚此行。

“各位吃的还满意吗？”

等杜少杰走进包间的时间，一桌菜基本上已经光盘了。

毕竟是超高消费，他作为主厨理应过来应个景。

“满意，太满意了！杜大厨，你的水平简直超出了我的想象，绝了！”

吴老先生说什么都要和杜少杰喝一杯，杜少杰不好驳人家面子，客气的和对方一起干了一杯酒。

在座的还有吴老先生的晚辈，当场就有人邀请杜少杰去海外唐人街开酒楼，说愿意投资。

杜少杰笑而不语。

“先生，杜总是我们【西川酒家】的首席厨师，同时还是【西川酒家】的老板，各位今儿能来我们这里用餐，不胜荣幸。”

大堂经理适时地介绍了杜少杰的身份，搞得对方有点尴尬。

他们刚从国外回来，只知道杜少杰是市协副会长、烹饪技师、川菜大师，但却不知道对方的另外一层身份。

这种事，罗三昆也不会告诉他们。

“什么老板不老板的，今天我就是为客人服务的主厨。吴老先生，欢迎您回国看看，有机会咱们再聊。”

杜少杰觉得火候差不多了，便告辞离去。

真要说起来，像他这种层次的老板，一般是不会再为其他人服务的。一万块钱一桌又怎样？他又不缺那点钱。

他之所以愿意这么做，也是为了公司的长远发展。

离开了包间，杜少杰换下了厨师服，离开了【西川酒家】。

“杜总，回家吗？”

“先不回，我还有别的事。”

杜少杰让邹小禾开车来到了一家茶楼的附近停了车，他下来之后，快步上了茶楼。

“唐秘书，不好意思，让你久等了。”

包间里，唐骏坐在桌边，服务员正在演示茶艺。

杜少杰连忙开口表示歉意，然后也坐了下来。

“没有，没有，我也刚到一会。”

服务员给杜少杰倒了一杯茶，唐骏示意对方先出去。

“杜总还挺忙啊，我真没想到到了你现在的地位，还会亲自下厨为顾客做菜。

我可是听说了，想请你出手，底价是一万块，而且至少要排队三个月。”

唐骏很有感慨，虽说改开这么些年确实有一部分人先富起来了，但一顿饭吃掉一个“万元户”，还是太离谱了。

当然，物以稀为贵，对于有钱人来说这也是一种牌面吧，

“没那么夸张，回头我炒几个菜请你吃饭，你不嫌弃就好。”

杜少杰不知道说啥才好，就含混的回了一句。

唐骏笑了起来，说实话，他还真有点期待能吃到对方做的菜。

“闲话少叙，咱们先说正事。领导让我问你，过几天他有个重要的客人要来，对方想尝一尝正宗的【潮州菜】，你这边有没有问题？”

两人随后闲聊了几句，唐骏便进入了正题。

他今天约杜少杰见面是受领导所托，这件事很重要，他必须当面问一下。

“没问题！我不仅专门研究过【潮州菜】，之前还去潮汕那边呆了一段时间，起码能做到当地大酒楼的水准。”

杜少杰这句话其实有点谦虚了，当地大酒楼的水准，早已不放在他的眼睛里。

到了“凤髓龙肝”这个层次，实际上已经拉开了和绝大多数厨师的距离，这点信心还是有的。

“那就好！”唐骏忍不住长出了一口气：“领导很重视这件事，你有把握就好。这是菜单，所有的准备工作都交给你。”

说话的功夫，他从包里掏出来了一份菜单，递给了杜少杰。

杜少杰接过来一看，全都是【潮州菜】的经典菜式，这个难不倒他。尽管其中有一些菜也不经常做，但他有的是办法快速提升水平。

唐骏明显很忙，坐了半个小时就匆匆离去。

杜少杰回到家，便把自己关进了屋里。

别看他表面上风轻云淡的，但心里其实很重视此事。所以，他宁可用力过猛，也不会让自己到时候掉链子。

冯庆松找杜少杰帮忙，自然是信任他，他自然要力求完美。

“没少好说的，继续氪金！”

于是，杜少杰消耗了10万点兑换点和200万小时时长，将100道【潮州菜】菜品的综合评价，提升到了“凤髓龙肝”的层次。

吃一顿饭肯定做不了100道菜，但各个菜式之间都是有着千丝万缕的联系的。

说白了他就是要精益求精，杜绝一切微小的失误。

三天后。

杜少杰从培训中心带了两个帮手，来到了上次那个干休所。

今天的小食堂一个人都没有，后厨完全交给了杜少杰使用，并保证不会有人打扰。

所有的食材都是杜少杰亲自准备的，这叫把好源头关。今天的重头戏是【生腌】，大虾、蟹、生蚝等等，必须要挑选上品。

另外，【潮州菜】对于技艺也有很高的要求，比如像【七彩金盏】就很考验厨师的基本功。

虽然同属于粤菜，但【潮州菜】和【广府菜】有很大的不同。

【潮州菜】以“清而不淡、素而不紊、鲜而不腥、嫩而不生、肥而不腻”的特有风味和口感著称，制作起来并不容易。

杜少杰让两个学员打下手，但绝大部分的工作都需要他独自完成。

他从早上一直忙到了中午，直到唐骏过来通知他可以上菜了，他才真正的进入了最好的状态。

一共十二道菜制作完成，杜少杰还很亢奋。

他觉得自己发挥的很好，甚至可以说是超水平发挥。那天花费巨大升级了100道菜，对他今天的表现有着不小的提升作用。

“杜总，你们吃完饭就可以撤了，厨房不用你们收拾，回头会有人搞定的。”

唐骏抽空过来了一趟，他说今天的菜，不仅客人感到非常满意，领导也是赞不绝口。

不过冯庆松今天有事，就不和杜少杰见面了，等回头再约个时间一起聊一聊。

杜少杰点点头，吃过饭就带着两个帮手离开了干休所。

第二天。

唐骏亲自上门，给杜少杰送来了几盒上好的茶叶，十条烟，一箱茅台，说这是冯庆松的一点心意。

杜少杰毫不客气的收下了，然后拉着对方去了鱼庄。

今天唐骏难得的有一天假，可见冯庆松的心情不错，昨儿的接待很圆满。