重生：从大食堂开始 第264章 故地重游，继续摆摊

晚上。

蔡菁在楼上的客房住了一晚，大清早就离开了。

杜少杰起得比较晚，一觉睡到日上三竿才爬起来。说实话，他的酒量不如蔡菁，到目前为止他还不知道对方到底能喝多少。

“老板，厨房做了些海鲜粥，你吃点吧。”

他洗漱完下楼，张雨霏给他端来了一大碗海鲜粥、几个小馒头以及一碟咸菜。

早餐很对他的胃口，热呼呼的海鲜粥进入了胃里，浑身都感到暖洋洋的，十分舒坦。

稍后，杜少杰查看了店里的账目，经营状况不错，每个月的盈利稳定在了5万元左右，短时间之内恐怕很难再有大幅度的提升。

“建军，这样就挺好，大家努点力，不要让辛辛苦苦竖起来的牌子倒了。”

杜少杰随后和肖建军、张永、张雨霏等人聊了聊，没有给他们施加太大的压力，要求他们守住目前的胜利果实就好。

这一带已经有很多的餐厅饭馆，主打的都是海鲜，业已形成了规模。

特别是到了节假日子，有很多人都是拖家带口到这边来吃海鲜，客流量很大。但竞争同样很激烈，每个月都有新开的饭馆，每个月也有干不下去倒闭的饭馆。

【海鲜坊】成了当地的“老字号”，有数量庞大的顾客基础，只要自己不瞎搞，生意就不会差。

“老板，你就放心吧，我们一定会守住胜利果实的。”

肖建军和张永、张雨霏都笑了起来，如果杜少杰让他们继续开疆拓土，或许他们难以做到。但要求他们守成，那是绝对没有问题的。

最后，杜少杰便起身去了后厨。

他之前研究了几道海鲜菜，趁着这个机会和张永等人交流一下。如今，海鲜菜早已不是他的短板，张永等人看了演示之后，不由得心服口服。

接下来，他在深城歇了几天，然后才返回了羊城。

来到老街的家门口，杜少杰习惯性的打开了信箱，发现里面有好几封信。

拿着信件进了屋，随手拆开了这些信，全都是齐燕的写的。而且这些信件的间隔时间都很短，基本上一天一封。

对方其实也没啥事，就是想见杜少杰，每一封信都在问他啥时候去京城。

他目前倒没什么大事，完全可以去京城呆一阵子。

正在犹豫要不要跑一趟的时候，久违的任务发布了。

【叮！】

【任务：寒冬吃羊肉，暖身又健康。任务要求，30天之内卖出去3000份【羊肉汤】，好评率大于等于90%。】

【奖励：1万点兑换点，强身健体大礼包】

【惩罚：任务未按时完成，3个月之内将无法获得任何奖励。】

注1：羊肉汤包括【清炖羊肉】、【羊杂汤】、【骨头汤】等，可以任选其一。

注2：任务时间从三日后开始计算。

很久没动静的任务发布不期而至，杜少杰想继续宅着都不行了。

任务只能由他亲自动手完成，而且这个【羊肉汤】貌似在北方或者西北更受欢迎？三天的前置时间应该就是留给他的旅途时间。

他给自己找了个理由，便打算尽快去一趟京城。

夜里。

骤雨方歇。

杜少杰给梁美琴说了自己的行程安排。

“你呀，就是一个喜欢飘来飘去的性格，在一个地方呆不住。我才不管你呢，只要你自己不怕辛苦就行。”

梁美琴自从双眼复明之后，就非常宠着杜少杰。

对方的事情她也不想过问，只是一个劲的叮嘱对方注意身体。

“还有，不管你有什么事，春节一定回西江好吗？”

“好！”

杜少杰的理由光明正大，他是老板，当然需要定期巡视【西川酒家】的各家门店。

他也喜欢上了这种生活，以前是没条件，现在有条件了怎么可能总呆在一个地方？而且他有种预感，总是宅在家里闭门造车，怕是很难突破厨艺的天花板。

第二天。

杜少杰就直接飞往了京城。

任务的前置时间就三天，他还有很多准备工作要做，一分钟都不敢耽搁。

下了飞机，他先去了一趟【西川酒家】，和于建新等人打了个照面。不在京城的时候，他的院子都是于建新派人打扫卫生和维护，自己来了这项工作就可以暂停。

然后他才回到了家里。

屋里屋外都很干净，要是京城这边没人照看，一直空置的话，估计都没法住人了。

杜少杰去洗了把脸，然后去生火架炉子，烧了一壶水，这才在院子里把餐车从存储空间里拿了出来。他上次走的时候就把餐车回收了，现在正好重见天日。

说实话，他挺喜欢摆摊的，其中的乐趣和开饭馆又不一样。

一个人、一辆餐车，面对不同的顾客，看着大家满怀期待而来并满意而归，是很有成就感的。

说到底他是一个接地气的人，喜欢这种烟火气。

当然，关键是他没有生存压力，心态和别人不同。

屋里没有暖气，但随着火墙内的温度升高，屋里很快就热了起来。

杜少杰将需要用到的东西清洗了一遍，看时间差不多了，才乘车去了师大。

“少杰，你真的来了呀？我简直太开心了。”

齐燕见到杜少杰，眼睛里的惊喜根本藏不住。

她虽然接连写了好几封信想让对方来京城，但那只是她的一种情绪宣泄，根本没指望对方能来。

可当对方微笑着站在自己面前的时候，她顿时就被巨大的幸福感给包围了。

“走，咱们出去吃饭。”

杜少杰抓着齐燕的手，就要拉着对方向校外走。

齐燕突然想了什么，说道：“你在大门口等我一会，我马上就来。”

她随即转身回了宿舍，收拾了一些要用的东西装在一个小包里，急匆匆的下了楼。

杜少杰等了没多久，齐燕就出来了，于是两人找了个地方先吃饭，吃完饭便一起去了他的院子。

两人忙活了半晚上，早上不免起的迟了些。

齐燕最近不算很忙，但也不能整天不到校，起来后随便吃了点东西就准备走人。

“燕子，我最近在磨砺厨艺，下午打算去你们学校外面摆摊，到时候你去那边找我吧。”

杜少杰给自己摆摊找了个理由，要不然他一个特级厨师总爱这么干，让齐燕咋想？

果然，齐燕白了他一眼，但最终还是没说什么。

等对方走了之后，杜少杰也赶紧出门去买食材。他这两天考虑了一下，决定做【骨头汤】去卖。【清炖羊肉】的价格高一些，【羊杂汤】处理食材太麻烦，还是【骨头汤】正好。

这一带他也算很熟悉了，首先去了一家烤饼店，订购了150个烤饼，让店家做好之后给自己送家里去。

然后他去买了羊排，骨头汤用羊排做清爽一些，配料可以放胡萝卜。

回到家他就开始处理食材，然后将洗净切好的羊排放入汤锅中煮开病大区浮沫。这时就可以放入料包，用小火慢慢的炖煮。

胡萝卜要迟一些再放，不用太着急。

这锅汤需要炖煮至少两个半小时，但时间也不能太长，炖煮到即将脱骨的程度即可。

慢慢的，厨房里开始飘散着肉汤的香气，而香料的味道也在逐渐释放。等二者的香味彻底融合在一起，一锅香气浓郁的【骨头汤】就差不多制作好了。

关火之前需要进行调味，另外，一些小料也需要提前准备好，比如像葱花和香菜末，以及油泼辣子。

午饭是在家里解决的，他还抽空小睡了一会。

下午四点过，杜少杰便骑上三轮车，不紧不慢的去了学校附近。

结果刚到地方他就傻眼了，时隔这么久，这一片简直是各种摊贩云集，比他当时在这里卖【阳春面】的时候可热闹多了。

找了半天，好不容易才找到了一块空地，他把餐车停下，开始做准备。

煮好的羊排已经捞了出来，单独放在保温桶里。羊骨汤还在汤锅里，放在火上加热，保证每一位顾客都能吃到热乎乎的【骨头汤】。

“咦？你们看，那边那个摊主像不像以前卖【阳春面】的老板？”

临近饭点，这一带的顾客更多了。

有几个女学生出来觅食，正好看到了杜少杰，貌似有些面熟啊。

“走，去看看。”

几个女生走到了餐车前，看了一眼小黑板，只见上面写着【骨头汤】、烤饼。

大家一商量，就决定在这里吃，尝一尝骨头汤的味道如何。

“老板，三碗【骨头汤】，三个烤饼。”

“好！”

杜少杰的生意开张，他先从保温桶里夹出来一些羊排放入三个餐盒中，然后从滚开的汤锅里舀了一些热汤浇了进去。

问清楚对方的需求，他才撒上了小葱花和香菜。

“油泼辣子自己加”

杜少杰将【骨头汤】递给她们，然后又给了她们三个烤饼。

三个女生美滋滋的坐下开吃，【骨头汤】香气浓郁，一点都不膻，十分的鲜美。

羊排给了挺多，关键是上面的肉还不少，吃起来很过瘾。

吃肉喝汤再配上烤饼，在寒冷的冬天，简直比什么都好吃。吃了之后，浑身舒坦。

“不错，不错！看来咱们没有认错人啊。”

“真的是卖【阳春面】的老板唉，咱们今天的运气真好。”