重生：从大食堂开始 第246章 【江南百花鸡】

接下来，餐车的生意越来越好，他一共准备了50份【阳春面】，不到两个小时就全部卖光了。

至于赚了多少钱他一点都不在意，收拾好所有的东西，还打扫了餐车周围的卫生，他便哼着小曲、骑上三轮车返回了宾馆。

“杜师傅，这么早就收摊了？看来生意不错。”

宾馆餐厅的三灶，姓吴，和杜少杰打过交道。今天要不是人家帮着说话，杜少杰还得到外面找地方洗菜去。

【阳春面】虽然简单，但像小葱什么的也一样需要清洗。

吴建飞这会不忙，正在厨房的后门外抽烟，就看到杜少杰骑着三轮车过来。

于是，他随口打了声招呼。

“托你的福，生意还行。”

杜少杰将餐车停好，然后上了锁。

“看来你的手艺不赖啊！对了杜师傅，我很好奇，一个摆小吃摊的老板长期住宾馆，你到底是什么等级的厨师？”

吴建飞是二级厨师，今年26岁，是本地人。

他这人嘴皮子很溜，说话一向没把门的，往往得罪人了还不自知。

即便杜少杰的脾气再好，也觉得对方问的这个问题有些突兀。

谁规定小商小贩就不能住宾馆了？当然，一般的小商小贩长期住宾馆也住不起，对方有好奇心很正常，只是不该这么直愣愣的问出口。

“都说朝阳大妈警惕性高，要我说，京城的爷们也不遑多让啊。”

杜少杰笑了笑，继续说道：“我是特二级厨师，吴师傅，你可不能小瞧人哦。”

吴建飞本来还在想“朝阳大妈”是啥意思，结果就听到了令他震惊的一句话。

对方是“特二级厨师”？自己没听错吧。

他有些怀疑的看了一眼杜少杰，结果对方很郑重的点了点头。

“小吴，赶紧进来，你一根烟抽了半小时，真不像话。”

这时，由不得吴建飞再说什么，厨房里传来一声吼叫。

他吓得一哆唆，喊他的是头灶，他赶紧跑了回去。回去晚了，搞不好就会被大勺敲脑壳。

杜少杰还没吃饭，这会也懒得出去了，就干脆去了宾馆餐厅。他点了两个菜、一碗米饭外加一瓶啤酒。

他在大堂里悠哉悠哉的吃饭喝酒，吴建飞在后厨一边忙活一边讲笑话。

笑话的主人公自然是杜少杰，吴建飞觉得对方在吹牛，整个京城能找出来几个这么年轻的特级厨师？

而且还是特二级厨师。

头灶刚开始没在意，吹牛又不犯法，爱吹就吹呗。

可当他忙活完，去外面抽烟的时候却猛然闻到了餐车残留的味道。他可是老师傅了，虽然只是一级厨师，但见多识广，仅从这个味道上就感受到了与众不同的一面。

莫非，这个姓杜的年轻人不是在吹牛？

翌日。

头灶就见到了在后厨外面清洗配料的杜少杰。

“杜师傅，我叫岳青，是咱们宾馆餐厅的主厨。”

岳青首先做了自我介绍，然后就和杜少杰攀谈上了。

他不像吴建飞，没有去试探人家的底细，只是和对方聊了一些厨艺上的问题。

杜少杰随口敷衍了几句，却把岳青给镇住了。

都是行家，尽管还没有动手，但人家对于厨艺的理解已经超出了他的想象。

吴建飞那个傻帽，居然敢说人家是在吹牛？

“岳师傅，我不能和你再聊了，等会我就该出摊了哦。”

杜少杰并不关心吴建飞是咋想的，也不关心岳青的目的，他出去摆摊纯粹是因为手痒，同时也是为了打发时间。

他的这种心态，旁人理解不了，他也不想解释。

“那行，你先忙，等有时间了再聊。”

岳青毕竟和杜少杰不熟，见对方这么说，他也就不再多言。

杜少杰忙活完，便骑着三轮车慢悠悠的去了摆摊的地方，时间把握的刚刚好，把餐车摆开，做一些准备工作就可以开卖了。

只是，今儿的顾客比昨天来的更早，他这边还没有完事，餐车前就排起了队。

“这个【阳春面】真有说的那么好？”

“不知道啊，所以才来尝一尝。”

“是真的好吃，昨天我吃了一碗，今天还想吃。”

在大家的议论声中，杜少杰做好了准备工作，说道：“现在可以了，前面的这位同学，你要几碗？”

“给我来三碗”

杜少杰便开始煮面，几张小餐桌很快就坐满了人。

没办法，条件就这样，得等前面这些人吃完了，后面排队的顾客才有吃饭的地儿。

汤面烫手，总不能端在手里吃吧？

而等待的过程也拉长了就餐时间，要不然50份【阳春面】可能半小时就卖光了。

“不好意思，全都卖完了，想吃的同学明天请赶早。”

排队的人还有不少，杜少杰只能向大家表示歉意。

他本来也不是为了赚钱，仅仅是手痒和打发时间，因此也不会把自己搞得太累。

本来有些人是听了别人的宣传才来的，刚开始抱着可有可无的态度，结果排了半天队却没吃上，心里顿时不平衡了。

“我还不信了，明天我提前二十分钟过来，倒要看看他家的【阳春面】有多好吃。”

“就是，就是。我说老板，明天你多准备一点啊，这么少够几个人吃的？”

杜少杰听到这些话，笑而不语。

再增加一些数量也不是不行，关键是他没有提前处理食材的地方，露天操作也不卫生啊。

【叮！】

【任务：利用餐车每天卖出100份阳春面，坚持一周，须达到好评如潮的效果。】

【奖励：5000点兑换点，正宗的做法。】

杜少杰正在收拾餐车，新的任务不期而至。

这一次任务倒不复杂，完不成也没有任何的惩罚，但杜少杰的眼睛却猛然一亮。

不是因为5000点兑换点的奖励，而是因为正宗【江南百花鸡】的做法。这道菜属于粤菜，其做法复杂困难、成本较高，目前会做的人很少。

可以说是几近失传。

就连模拟场景中都没有收录这道菜的正宗做法，现在却当做任务奖励拿了出来，他一下子就兴奋了。

这个任务必须要完成！

回到宾馆，时间还挺早，50份【阳春面】全部卖光也不过只用了1个小时。

停车的时候，杜少杰再次遇到了岳青。

“杜师傅，这么早？”

“是啊，准备的食材不多，一会就卖完了。”

杜少杰看到对方有意和自己拉近距离，不禁心里一动。

从明天开始，他需要在师大附近连续一周摆摊卖【阳春面】，每天100份，要是宾馆餐厅能给他多提供一些便利就好了。

别的先不说，高汤是不是可以安排上了？

鉴于任务有一个“好评如潮”的要求，他不敢大意，最好是用高汤来做【阳春面】的汤底，味道会更好一些。

“你多准备一点啊，生意这么好，不用怕会剩下。”

岳青走到近前，掏出来一包烟抽出两支，将其中一支递给了杜少杰。

杜少杰摆了摆手，说道：“我不吸烟，谢谢！岳师傅，不是我不想多准备，我本来就是临时客串一下，哪有提前处理食材的地方？”

“哈哈，这还不好办？回头我和领导打声招呼，明天你到我们后厨处理食材不就完了？不过，我也有个条件，希望你能抽空给我们传授几招。”

岳青一听，顿时有了一种瞌睡来枕头的感觉。

通过之前和杜少杰的闲聊，他觉得对方的厨艺应该很不错，起码比自己强很多。

宾馆算不上高档的宾馆，所以宾馆餐厅的整体也就那样，高不成低不就。

岳青趁机卖个好，然后邀请抽空在后厨为后厨人员做一下演示，这未尝没有考教的意思在里面。

“好啊，择日不如撞日，我这会儿没啥事，要是方便的话我就献丑了。”

杜少杰连连点头，无论岳青愿意给他提供便利，还是他去餐厅做几次演示，都是小事。

岳青见地方这么痛快，当即就把手里的半截烟头给扔了，说道：“那就请吧！”

随后，杜少杰去洗了手，岳青拿给他了一套干净的厨师服换上，两人便走进了后厨。

“杜师傅，你怎么来了？”

吴建飞看到杜少杰，忍不住愣了一下。

然后猛然瞪大了眼睛，对方不会是想露一手吧？这可糟了，自己昨儿还说人家是在吹牛，莫非今天就要被打脸？

后厨的大部分人都知道吴建飞讲的“笑话”，而现在，他们都来了精神，等着看吴建飞本人的笑话。

“各位，我说一下。杜师傅是特级厨师，我费了半天口舌才说动他给我们做一次演示。吴建飞，你炒完这道菜把工位让给杜师傅。”

岳青在后厨就是绝对的权威，说一不二。

吴建飞哪敢说半个不字？快速的忙完了手头的事情，就退到了一边。

有人递给了杜少杰一张点单，上面的菜品倒不多，只有三道菜，分别是【京酱肉丝】、【爆炒羊肚】和【宫保鸡丁】。

这几道菜他都会做，不是啥高难度的菜品，完全可以信手拈来。

食材和辅料都已经准备好了，杜少杰便直接开始热锅。

第一道菜，他选择了【爆炒羊肚】。

这道菜讲究的急火爆炒，锅气要足，还必须要炒透，让各种味道融合进食材里面。