重生：从大食堂开始 第240章 晋级特二级厨师

经过讨价还价，两套房子最终以72港元和74万港元拿下，共计146万港元。

杜少杰之前的账户里有435万港元，给王丽雯转过去了5万港元，还剩430万元。资金很充足，因此他没有选择按揭，而是打算全款支付。

江经理笑的合不拢嘴，现在的情况是抛售的人多，买进的人少，他这个月的业绩眼看完不成，没想到就来了一笔大单子。

“杜先生，你先付一笔定金，等所有的手续办完之后，你再结清余款。”

江经理和房主约好明天过户，等过了户，房子就属于杜少杰了。

杜少杰点点头，稍后又去看了两套小户型的房子，这才去了酒店入住。

“露露，明天你忙你的，我自己办剩下的事就可以了。”

晚上，杜少杰和秦露一起去吃了顿饭。

秦露最近刚好挺忙，深城项目已经进入到实质性操作阶段，她也没时间天天陪着杜少杰。

“那好吧，等你下次来我再好好陪你玩两天。”

秦露随后告辞离去，杜少杰这才打电话和王丽雯联系。

香江这边的电话普及率高很多，就连王丽雯租住的房子里都有电话。

“丽雯姐，我在香江。”

“啊？你什么时候来的？也不提前给我说一声。你住哪儿？我现在去找你。”

“我还是住在丽晶酒店，你来吧。”

杜少杰随后告诉了对方酒店的房号，王丽雯便出门打了个车直奔酒店。

杜少杰放下电话去洗了个澡，刚洗完，人就到了。

接下来的事情顺理成章，干柴遇烈火，彗星撞地球，闹腾了差不多一个小时才安静下来。

“少杰，我已经通过香江的执业医师资格考试，目前正在求职。之前默默帮我找了一家医院，各方面条件还行，但要到下个月才能入职。”

王丽雯靠在杜少杰的肩膀上，说了自己的近况。

有了杜少杰的帮助，她就可以从容的面对考试和之后的求职，不必因为经济原因而心急。

“我打算等上班领薪水之后，按揭一套300平的房子，慢慢还应该压力不大。”

现在工作有了着落，王丽雯又动了其他的心思。

或许是受到了杜少杰潜移默化的影响，她首先就想拥有一套属于自己的房子。

300平也就不到30方米的样子，在内地叫蜗居，在香江已经算不错了。

香江很多住宅单元也就20平米，甚至还有12平米、几平米的。

“你有想法就好，明天上午我有点事，下午陪你去看房。”

杜少杰和王丽雯聊了一会，然后就感到某人又开始蠢蠢欲动。

那还客气啥，继续战斗。

翌日。

杜少杰在江经理的带领下，和房主一起去办理了过户手续，然后付清了购房尾款和费用。

他的账户余额瞬间变成了282万港元。

等他回到丽晶酒店，王丽雯才起来不久。

“哈哈，那就干脆一起去吃午饭吧。”

“还不是怪你，跟野人似的。”

王丽雯翻了个白眼，脸上幸福的小表情还挺动人。

不过杜少杰也不敢再撩拨人家，免得等会出不了门，就丢人现眼了。

两人先去吃了饭，然后去了另一家房产中介。

“王小姐来了？请坐，二位是喝茶还是喝咖啡？”

接待王丽雯和杜少杰的是一个年轻女孩，姓崔，王丽雯之前接触过几次。

“茶，谢谢。”

两人喝了一杯茶，便让崔经理带着去看房。

看了几套之后，杜少杰觉得有一套400的房子不错，总价是30万港元，单价750港元，不算贵。

“就这套吧。”

杜少杰很快做了决定，但王丽雯却有些纠结。

按揭买的话也不是不行，但每个月就很紧张，除非她的工资以后能有较大幅度的增长。

“别多想，这套房全款买下来吧，我来付。”

两套千豪宅都在杜少杰的名下，这套小户型的房子他打算送给王丽雯，房产证上肯定写对方的名字。

王丽雯完全没想到，实际上她的性格比较好强，从没想过这种事。

“少杰，我不能要。除非，这套房属于咱们两个人。”

杜少杰倒无所谓，他只是不想对方住在狭小的“笼子里”，即便是这套房变成了共有房产，还不是对方自己住？

于是他点了点头，随即签订了合同，并交了定金。

第二天，顺利过户，这套不到40平米的房子就成了他和王丽雯的共有财产。

“丽雯姐，回头你把租的房子退掉，房子你看着布置，我没有意见。记住，缺什么就买什么，钱不够了和我说。”

杜少杰没时间和王丽雯一起布置房子，办完事，他就返回了羊城。

然后再次跨越从南到大西北的广袤土地，回到西江，准备参加厨师等级考试。

“杜经理，卫校食堂的楼房已经盖好，按照你的吩咐，我们找了专业人员进行了验收，没有任何问题。”

经过几个月的建设，卫校食堂已经大变样。

原先的院子大门和围墙都被扒掉了，临街伫立着一栋五层楼。院子大门开在了东侧，那边有一条小巷道，但进出车并没有问题。

一楼包括二楼是门面，可以用来开餐馆。

这是完整的一个大门面，装修的时候就是按照餐馆的要求来施工的，后厨、大堂、楼上的包间应有尽有，添置一些设备就能营业。

杜少杰不想把这个门面给二分店使用，二分店的主要经营项目是早餐、小吃和快餐，并不适合这样的营业场地。

开一家中档餐厅倒是蛮不错。

“建新，你说要是利用这间门面开一家餐厅，选择什么项目好呢？”

于建新代表杜少杰负责了整个验收工作，两人的关系处的不错，杜少杰便想听听对方的意见。

“开个火锅店吧，我听说钟师傅将原先的店改成了火锅店，生意很火爆。”

于建新想了想，提出了自己的建议。

火锅店相对来说门坎低一点，首先不需要太厉害的大厨，只要能搞定火锅底料和配料，味道自然也就差不了。

火锅店比拼的食材、服务等等这些非技术的东西，所以管理一定要到位。

“嗯，倒是个不错的选择，我想想。”

杜少杰没有马上做决定，先是在楼上楼下转了一圈，然后去院子里看了看。

五层楼的布局令他很满意，工程质量没啥可说的，马经理办事还是靠谱的。院子里的地面经过了硬化处理，院墙下还设计了花圃，只不过现在的季节已经看不到鲜花了。

“建新，那就通知他们准备搬家，以后集中在三四五层办公，工作效率也能提高一些。”

杜少杰下了命令，【光源餐饮服务公司】在三层办公，一分公司在四楼办公，二分公司在五楼办公。

而他自己的办公室就设在三楼。

剩下的事情他就不管了，苏大鹏、董军、于建新等人会安排好一切。

过了几天，杜少杰毫无压力的走进了“特二级厨师”等级考试的考场，显得很有信心。

这一次考试和以前相比有了很大的不同，实操考试不再指定菜品，而是让大家自由发挥。也就是说，你擅长什么就做什么，自创菜品还有加分。

当然，选择什么菜品需要提前报备，要不然考试当天没有食材就会闹笑话。

杜少杰选择的是【开屏鱼】。

这道菜品属于他的自创菜，和现有的同类菜品差别很大。他做的【开屏鱼】并非热摆盘，但同样对刀工和摆盘的技艺要求很高。

调味上，他借鉴了湘菜和川菜的名菜，突出咸香麻辣，鲜嫩多汁的特点。

制作过程较为繁琐，需要经过“三蒸”，且对于火候的把握较为严苛。

成菜的造型大气漂亮，一眼看去就像是一道艺术品。

杜少杰在规定的时间内完成了考试，评审们看到这个作品都觉得很惊艳。

“就这道菜的水准，参加特一级厨师的等级考试都绰绰有余，我给予通过！”

“技艺精湛，构思巧妙，通过！”

“通过！”

没有任何的悬念，杜少杰的实操考试以全场最高分获得了通过。

之前的理论考试他取得了93分的高分，所以，从此刻起他就是名副其实的“特二级厨师”了。

到了这个层次的考试，考生人数就少了很多，一共不到10个人，有3人通过了本次考试。

杜少杰当场就拿到了成绩单，正式的“特二级厨师”证书，大概还需要等一个月左右才能拿到手上。

“小杰，今儿考的怎么样？”

晚上回到家，王玉秀象征性的问了一句。

不是她不关心儿子，而是杜少杰这些年的表现已经给她带来太多的惊喜。

随着惊喜的阈值不断的提高，像这种事似乎都变得不值一提。

“考试过了。”

杜少杰淡淡的回应了一句，意料之中的事情也没啥好说的。

夜里。

他查看了自己的收获。

【绑定厨师：杜少杰】

【等级：特二级厨师】

【当前作品：【开屏鱼】。】

【综合评价：美味佳肴】

【附赠：模拟厨师技能大赛时长】

【奖励：兑换点，模拟训练时长】

【特殊奖励：无】

【兑换点：24118点\107266点】

【时长：672300小时\2048996小时】