逃荒又如何，从头再来日日好生活 第42章 咸甜豆腐脑

从碗柜里拿出三个瓷碗，舀了三个碗，古代没有调味料，想起自己厨房还有调味，心念一动，就拿了出来，辣椒油，盐，鸡精，酱油，三碗咸豆腐脑就出锅了，再撒上一点葱花，完美

再依法炮制，做了三碗甜豆腐脑，当然，白糖也是空间厨房里的。不知道爷爷奶奶喜欢什么口味，干脆两样都来一碗

剩下的豆渣也没浪费，打上两个鸡蛋，放点葱花和盐巴，做成好吃的豆渣饼

“爷爷奶奶，吃早饭了”岁禾将豆腐脑和豆渣端上桌子，招呼还在收拾东西的爷爷奶奶吃饭

“这怎么有两种”二爷爷看着桌子上的两碗豆腐脑，一碗白白的，上面放着一勺白色颗粒的东西，另一碗应该是调味料，只是这调味料怎么跟他以前见过的不一样

“这是豆腐脑，我做了两种口味，一种是甜的，一种是咸的，你们快尝尝好不好吃”岁禾将两碗不同的豆腐脑放在爷爷奶奶面前

“是吗？我尝尝甜的”二奶奶喜欢甜食，听说这碗是甜豆腐脑，她以为是那种红糖的，但是碗里并没有看见红糖，

“奶奶，搅拌一下就可以吃了”岁禾道

二奶奶按照岁禾的指示，拌了拌碗里的豆腐脑，舀了一口进入嘴巴，也不知道是什么糖，居然如此甜。甜甜的豆腐脑根本不用嚼就咽了下去，好吃

二爷爷偏重口味些，吃的是那碗咸豆腐脑

岁禾也偏重口，拿过一碗咸豆腐脑吸溜一口，咸香麻辣，啊啊啊啊啊，好久没吃到调味这么足的食物了，简直太好吃了，

“咳咳,咳”还在回味美味的的岁禾被一阵强烈的咳嗽给吸引，没吃过辣椒的二爷爷，被辣椒给呛住，剧烈的咳嗽起来，脸色都给涨红了

岁禾急忙拿过一旁的水递过去：“爷爷，喝口水，慢点吃”

二爷爷端过水，一口气给喝完了：“岁岁啊，这味道怎么这么奇怪，给我呛的”

“爷爷，这是辣椒油，有点辣，你慢点吃，吃不习惯就吃甜的吧”怕两位老人不习惯，岁禾只放了小半勺辣椒油

“又没人跟你抢，你说你急什么？”二奶奶慢条斯理的吃着碗里的甜豆腐脑，还不忘挖苦一下二爷爷

“没事。没事，这味道可真上头”二爷爷缓过来后，又舀了一口进嘴巴，随后便一口接一口的吃了起来

看着俩人都习惯了豆腐脑，岁禾也便开始吃自己的，豆腐脑配豆渣鸡蛋饼，吃的非常满足

“咳咳”好吧，这下被呛的是二奶奶了，二爷爷轻车熟路的将水递给了二奶奶

“还说我，你怎么也吃这么快，我又不跟你抢”

二奶奶喝口水，顺了顺“我还是比较喜欢吃甜的”

“我喜欢咸的，我不喜欢甜的，这碗给你吃”二爷爷将手边的甜豆腐脑递给了二奶奶，随便接过二奶奶手里的咸豆腐脑，就着豆渣饼吃了起来

三人吃饱喝足的坐在凳子上

“爷爷奶奶怎么样，豆腐脑好吃吧”岁禾开口

“好吃，尤其是咸的，那味道我还能再吃两大碗”二爷爷砸吧砸吧嘴，回味着刚刚的味道

“要我说，还是甜豆腐脑好吃”二奶奶也开口

“甜豆腐脑有啥好吃的，就你们女的喜欢吃甜食”

“甜的好吃”

“咸的入口些”

“岁岁，你觉得呢？”还在想着，原来古代也有咸甜豆腐脑之争的时候，猛的听见这句话，抬头发现爷爷奶奶都看向自己，场面陷入诡异的安静

咽了咽口水：“呵呵，我不挑，都好吃，都好吃，你们慢慢吃，我去做豆腐去了啊”

撂下这句话，岁禾拔腿就跑，开玩笑啊，这俩她一个都得罪不起，快跑

回到厨房，将从县里做好的磨具摆上，磨具里铺着一张细棉布，雪白的豆腐脑被岁禾从锅里舀进磨具，舀的差不多了，把白布铺上放上另一块木板，再放上两个大石头

受到石头的挤压，一股股请水从磨具里流出，锅里还剩下不少，做了两板豆腐

等磨具里没有水流出来时，豆腐就成了

吃饱喝足的二爷爷去了宅基地，据说今天青砖会拉过来，他得去看着，毕竟青砖很贵的

“岁岁啊，你说这个真的能卖钱吗？”二奶奶还是有点担忧，毕竟她没见过豆腐，更别说卖了

“奶奶，豆腐脑好吃吗？”岁禾没有回答她，而是反问

“好吃”二奶奶回答道

“那就对了嘛，豆腐脑好吃，那豆腐能难吃到哪里去，而且爷爷不是说了嘛，他以前发夫子也很喜欢吃豆腐，那些读书人都喜欢吃，怎么可能卖不出去”

“要是奶奶你还担心，等晚上我给你烧豆腐吃，你先尝尝”为了打消二奶奶的顾虑，岁禾决定晚上给奶奶做点豆腐吃，正好她也很久没吃了，像什么麻婆豆腐，再打个豆腐汤

等磨具里的水流的差不多了，用手在边缘处轻轻的按了按，感受了下便知道豆腐成型了

去掉石头和磨具，用一根细细的绳子将一整块豆腐均匀的分成十六块，

岁禾将做好的两块豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄。接着，她加入调料翻炒，一道香喷喷的炒豆腐很快就出锅了。奶奶不怎么能吃辣，岁禾就没放辣椒，

再将豆腐切成指头大小的小块放入锅里把水烧开，打入蛋花，撒上葱花，一碗豆腐汤就做好了

等将晚饭端上桌

二奶奶率先尝了一口，立刻赞不绝口：“这豆腐真是美味！”岁禾见状，笑着说道：“奶奶，你看，豆腐这么好吃，一定能卖个好价钱！而且豆腐不管男女老少都能吃”

“确实不错，牙口不好的也能入口，难怪当年夫子喜欢”二爷爷也点点头

“爷爷，今天豆腐做的多，我们也吃不完，我想明天去街上试试，”岁禾开口

二爷爷思索片刻，点点头：“可以，你打算卖几文一块？”

“我想好了，一斤黄豆要四文，一斤黄豆出三斤半的豆腐，我豆腐一块有半斤，我准备卖三文一块”岁禾将自己的定价说了出来

“？？？三文钱一块？”二爷爷皱眉看着岁禾

“对啊，我算过了，做豆腐太辛苦了，我们的人工，时间这些都要算进去，我们人少，一天做不了多少豆腐，三文钱一块不贵”岁禾以为二爷爷是嫌价格贵，急忙解释

“我并没有觉得你定的贵，就这样吧，定三文钱一块”

“嗯，那我明天早上进城”