我在中世纪搭建庄园 第四十一章 没有人能拒绝萝卜炖羊肉

回来路上，吕克在附近发现了一些野韭的苗，暗暗记在心里，等回到木屋，就将已经驯服差不多的山鸡赶出来，将栅栏腾给了山羊。

四只山羊抱团在一起，对陌生环境有些害怕，饿了的羊羔钻进母羊底下喝起奶，母羊则不断盯着吕克两人看。

“莱恩，去找一根木头来，给山羊造一个食槽。”

这几只山羊今后就是吕克的财产了，需要好好呵护。

莱恩诶了一声去找木头，山羊的食槽很好造，就是在一面挖出沟槽就可以，山羊的食物也很容易获取，作为杂食东西，青草、菜叶、果皮、灌木叶都能吃，甚至麦子的秸秆也吃，当然麦子秸秆口感差，不能吃太多。

不一会儿两人凿出食槽，并用镰刀割回一堆草料放到栅栏前，吕克转身就去一旁处理头羊尸体，而莱恩则开始修建羊圈。

鸡栅栏终究还是太小。

篱笆院内的空间其实已经不够了，空地最中间是木屋，东侧要留出一部分将来与新房屋接轨。

木屋西南方是地窖、鸡舍，东南则是晒肉的木棚与柴房。

不过所幸就几只山羊，占地不大，在东边靠近篱笆门口旁，硬是挤出一块地建羊圈。

羊圈高度差不多到人胸前，用随便砍下还带着树皮的树干与一根根细木板构成，四四方方，背后贴着篱笆院，省去了一面搭建。

莱恩工作时，另一边的山羊等待了很久，终于吃起草料。

吕克见状松口气，只要还肯吃饲料就代表可以慢慢将它们养熟了。

其实羊群在头羊死掉后，其他的母羊会变得非常紧张，这是很正常的行为，尤其是被莱恩强行抓住的这两头，刚开始进入栅栏便一直乱叫，还暴躁的不断跳来跳去，送来的草料也一口不吃。

不过在羊羔喝起羊奶后，见吕克二人不管它们，正是哺乳期的母羊终究还是受不了饥饿的滋味。

木屋另一侧，在山羊看不见的地方，吕克转过身熟练地剥掉羊皮留着鞣制，拍拍结实的羊肉，吕克肚子也不自觉叫了起来。

吃了那么久的风干肉，吕克早就想吃一顿新鲜的肉换换口味了！

将四条大腿卸下，掏出一部分内脏扔给脚边等待的小查理，小查理高兴的猛摇尾巴，几口就将羊肝吞进肚，对于羊的膻味，小查理反而非常喜欢，比当初吃鸡胸脯高兴很多。

一刀剁下羊头，吕克砸吧砸吧嘴，可惜没有洋葱，否则就能体会一下新奇的吃法了。

将其余羊排等肉切好，吕克这回不打算腌制风干，头羊大概产出了五十多斤肉，努努力争取几天内吃完。

将羊头扔给小查理，吕克转身从藤筐取出还没有成熟的芜菁，削去菜叶，今晚吕克打算做芜菁炖羊肉！

挑出一些精排，与切成块的芜菁一起端进屋，莱恩还在外面建着羊圈，吕克已经捧起陶器准备做一顿朝思暮想的饭食。

相比于苹果炖猪排，芜菁炖羊肉才真正符合吕克的胃口。

没有太多的调料，甚至不能先经过翻炒再添水慢炖，可也足以让吕克吞咽口水。

先将动物油烹熟，然后将之前挖的野蒜苗与一些稍微能调味的植物切碎扔进陶器，待飘出香味，接着把已经剁好的羊排搁到里面，用手颠两下，最后倒进水和盐，盖上盖子稍微留些缝隙，点燃木炭小火慢炖，最后吕克出门取出一根羊腿，斜着割出刀口撒上粗盐抹上油，放在火架慢慢熏烤。

滋啦啦的油顺着羊腿浇在火堆上。

强烈的焦香烟熏香，与炖羊肉浓郁的鲜美羊汤味混杂一起，弥漫空中，飘进吕克鼻间。

为了避免肚子不断的抽搐，吕克起身帮莱恩将羊圈彻底搭好，羊圈暂时不用建顶棚，随即将羊鸡分别赶入各自领地。

“老爷，好香的味道啊！”

转过头，早就饿了的莱恩闻着香气顿时唾液横生，吃了很久的风干肉，莱恩也想换口味了，所以一张嘴口水就控制不住的流出，连忙不好意思地擦着嘴角尬笑。

“饿了也得等会吃，羊肉需要多炖会才能烂，趁这个功夫，我交代你一个新任务。”

“你再打造一个木桶出来，但这一回我需要木桶除了底座外，四周都是小孔。”

“小孔？”

莱恩眯着眼构思着新木桶的相貌，点点头道：“没问题，这个不是难事，只是老爷，咱们造一个漏水的木桶做什么啊？”

吕克微微一笑：“我要的就是漏水的木桶！”

“你只管做，到时候自有用处。”

吩咐完莱恩，见对方拎着工具去了柴房，吕克就将处理头羊时保存的羊膀胱取出，烧出一堆草木灰，然后来到河边，浸泡在河中不断揉搓，尽量将膀胱中的尿液清洗干净。

等没有明显的尿骚味后，才迎着火烧云走回木屋，将膀胱放在屋顶准备晾晒几天。

它和莱恩的漏水木桶，将是吕克接下来得力的工具。

清洗完手，又翻了翻羊汤，等到莱恩将木桶大致材料都造好后，饭熟了。

连忙招呼莱恩回来，两个人一人端着一个陶碗，似萝卜块芜菁与羊肉装进碗内，羊汤表面浮着一层薄薄的油，吹开油片，莱恩小口嘬进羊汤，顿时，清鲜又肥美，这两种截然相反却又同时存在的味道立马充斥了莱恩的味蕾。

芜菁的甜中和了羊肉的膻，让羊汤越加鲜美，莱恩喝了一口便瞬间瞳孔放大，根本来不及说什么夸赞的话，只是一口喝干后，抓起炖的很烂的羊排两口又吃进肚，随后又连忙盛出一碗。

嘴里含着羊肉，半晌后才听见莱恩囫囵着嘟囔道：“老爷，我...我发誓，这比苹果炖猪排更，更好吃！”

同样大快朵颐的吕克听见哈哈笑道：“这算什么？等粮食丰收后，去铁匠铺让他给我们打一口合适的铁锅炊具，再把各种配料凑齐，那个时候做出的饭才叫真正的好吃！”

“嗯嗯嗯！”

莱恩啃着羊排，又用木刀割出一块羊腿送进肚子，匕首已经被吕克当成屠宰刀，不适合吃饭用了。

“对了，明天你跟我一起进行武艺训练，这段时间我看你身体长得不错，别浪费了天赋，等把剑术练好，我再教你弓术。”

“可惜，我不识字，如果以后那天我有机会识字就好了。”

莱恩并不拒绝吕克教自己剑术，但听见后半段却很诧异的抬起头道：

“老爷...您想识字？”

“好像有些难啊。”

“...据我所知，只有教士们才会识字，我在普罗旺斯的领主大人也只会写自己的名字...”

“连那些贵族都不认识字，老爷您何必要学这个？”

中世纪早期，不识字的骑士很多，只有较为富有的大贵族情况才会不同，中下层骑士们从小受到的更多是军事化训练，而非文化教育。

直到晚期才有所改善。

吕克扔掉一根骨头给小查理：

“你说的没错，但正是因为这样，我才更想要识字！”

物以稀为贵。