猫和壁虎的咖啡屋 65.法式料理

壁虎今天请了一天假，要给猫做大餐并不容易去年壁虎在法国待了两个月的时间在一家法国的餐厅学习两个月的法式料理，两个月的时间对普通人来说太短太短，别说系统性地学习法式料理，就是知道一个大概理论大概时间都不足够，但似乎于料理这一门到壁虎很有天赋。就好像老鼠两年的时间可以拿到两个博士，壁虎两个月的时间已经学了不少的东西。就他的料理老师来说，以他目前的水准在法国能够做三厨到四厨，如果是回国的话做一个大厨应该没有太大的问题。

对此，壁虎从来不太在意，当初之所以去学习其实是因为是在考虑他在临海大学毕业了之后该做什么，看到猫做了两年的咖啡屋店长，壁虎突然觉得他自己可以去开一家法式料理店，于是就这么阴差阳错地学了不少东西。

后面不知道怎么回事，这件事情竟然让猫知道了，于是他一直捣鼓着让壁虎给她一个人做过一顿法式料理。只不过这个事情一直没成功，不过这一次总算找到机会，猫的生日壁虎的法式料理，吴倩、老鼠还有响尾蛇的聚餐。看似平凡的聚餐，但壁虎的内心总是隐隐不安，毕竟这两天一直有人跟着他。他只是希望今天一天别出什么事情来才好。

法式料理比较讲究，还要只有五个人所以壁虎还不需要做太多，不过很多东西确实需要提早开始准备，法式料理里面首先重视的是食材，壁虎的老师曾经说过次等材料是做不出好菜的，而壁虎首先要买的乃是酒。法式料理光是配酒就需要两种，而好的配酒很多时候能够让人回味无穷。

壁虎选了一家在LH市口碑还不错的酒庄，一共挑了三瓶酒，一瓶白葡萄酒作为餐前酒，两瓶年份不错的干红葡萄酒来搭配主菜。为了这三瓶酒壁虎就已经花了三万多，眼睛都不眨一下。实际上他们几个人对酒这个东西都不讲究，因为以前他们的工作决定了，酒精是危害最大的东西，不过现在就不同了，在自己家里壁虎还是敢喝一点的。如果壁虎家的铜墙铁壁都防不住这种三流杀手，那壁虎投资整整一百多万做的整套系统也真是白花冤枉钱了。

选好了酒，壁虎一路回去，身后依然跟着一个人，这几天傅明一直跟在壁虎的身后，从起初的知道到心里有些膈应，如今壁虎已经习惯。他傅明既然要跟着那就让他跟着好了，反正壁虎觉得傅明是肯定不会对自己动手的。而那个杀手最近这几天陆陆续续出现过几回，但壁虎都没有把他找出来，此人确实十分善于隐藏就连壁虎都不得不高看他几分。

一个真正的杀手在下手之前都需要仔细地观察对象，他的作息他的习惯还有他的能力，如果只是因为目标是一个看上去不起眼的大学生就急忙出手那这杀手可能连三流水平都没有，是地地道道的不入流。由此可见这个杀了梁广德杀手至少很有职业操守，他守了壁虎一周的时间观察壁虎并没有急于找机会下手。

很多杀手陨落不是因为身手太差也不是因为运气不好，而是因为行事不够谨慎计划不够周密。而周密的计划绝对不是一朝一夕的事情，需要对目标有一定的了解、分析，找出其中的弱点，然后到计划、准备再到最后的事实，一周的时间最少。不过这是对二三流杀手而言，对于真正的一流的杀手来说，一周的时间则是最多。因为一周的时间已经足够长，超过一周则变数太多，尤其当目标人物不是普通人，如果有保镖则可能在一周之内改变出行规律，因此所做的计划如果一周之内无法实施那就是白忙。当然对于壁虎这样超一流的杀手来说，时间可能会压缩的更短，但这不是盲目也不是轻视，而是一击即中。

目前一周的时间这个杀手依然没有动手，壁虎就已经能够摸到这人的水准，正如他一开始所判断的，应该就是二三流之间。这样的人物身手未必好到哪里去不过他们却又自知之明，会事先计划好然后寻找一个难度并不高的方法，当然这一切都有一个前提，那就是他们的目标只能是普通人，没有防备的普通人。而从这个杀手一开始选择的目标来看，他就根本没有得手的机会。

当然对于这么一个二三流的杀手，壁虎只需要事事小心便可以了，如果真是一流杀手那壁虎就不可能如此舒心了，还需酒庄买酒然后去超市选了上好的食材，完全就是一副享受生活的样子哪里好象被职业杀手盯着。

回到了家中，壁虎看了看表只不过十点多，但他毕竟只有一个人，法式料理如果随便做倒是不难但要做好做精细却十分考究功夫，好在时间定在晚上壁虎有足够的时间先考虑主盘以及清汤。至于头盘的话，到时候壁虎还在再去一趟菜市场，新鲜的水产是最好的选择，但要选活鱼鲜贝才是最佳。于是壁虎打算在白天先做汤汁配料，然后等到三四点的时候再去买一些新鲜食材来。

猫的第一次生日谁都不敢怠慢，大概除了猫自己无所谓以外其他人都十分上心，老鼠和响尾蛇就不必说了，这两位猫大姐最忠实的粉丝一大早就已经出门去准备最好的生日礼物，就连吴倩都没有闲着，他去了一趟商场也打算给猫买一个像样的礼物，不过吴倩的兜里没有太大的钱。自从她家里出事之后，父亲吴刚失去了自己的企业，现在只能在外面打工，虽说他有几十年的经验如今做一个企业高管收入比之一般家庭都要丰盛不少，但和以前的日子毕竟没法相比。吴倩的生活费自然也就缩水了，但买一件像样的礼物只要勒一勒裤腰带还是可以做到的。