古柜里穿行 第110章 大明朝吃泰国餐

哆晴脱口而出这句话。

但她突然惊醒，好像意识到了什么，连忙改口：

“哦，对对对，我想起来了，我虽然过不来，但老马识途，我的马儿认得路，想着这天都热了，山下的小娃娃们每个人都要换上新衣，所以我的白马呀，帮我把剩下的一半衣服送过来了。”

清洋少爷还是一脸的不可置信：

“这……这是真的嘛？我夜夜观天，从未见过天上马儿奔过……”

“那一定是因为天空那么大，你只有一双眼，哪够看全整片夜空，”宛夫人在一旁说：“好啦，大家别站这儿了，快把哆晴姑娘请进客堂，小圆子啊，把锦绣坊给哆晴姑娘做的那套新衣取出来给哆晴姑娘换上。”

……

不多一会儿，哆晴穿上了大明朝的锦衣华服。

明朝女装，衣裙比例是上衣短下裳长，衣领以圆领为主。

宛府给哆晴定制的衣服上装是用白色带有隐花纹的缎子做的三领大袖袄，这白色的衬袄外面还有一个深绿色的包边外衣，外衣的袖边镶锦绣纹，如今是夏季，气候炎热，所以外衣是不必穿了。

下衣是墨绿色大褶纹的马面裙，褶纹装饰十分精美，绣有花鸟纹饰，裙边镶以金线。

清泽小姐和小圆子还非要给哆晴整上一个明朝姑娘的小髻发式，这是明代未出嫁女子常用发型，即将前额及两侧的头发抓松后去挽至后脑扎高马尾，将马尾绕成一个发髻再插上发饰发簪。

可是古人的发量普遍多又密，绕出来的发髻大又饱满，而陈哆晴的发髻就小小的一团像个小橘子。

这真让她难以接受，嚷着不要不要，不要扎发髻，就给她扎个高马尾就行了。

一番打扮后，哆晴惦记着锦绣坊的生意，问起了宛夫人，夫人说上次的那批“画像”都交付到了各个客户手上了，这也吸引了更多的人来锦绣坊询问何时再有买缎子送画像，这段时间哆晴不在，所以她没敢答应那些客人，但锦绣坊自打有了这个画像，每天来登门选购缎子的人真不少。

这就让哆晴坐不住了，提出要不现在就去山下锦绣坊看看，她今天也可以坐镇在这里给客人“画像”。

清泽小姐在一旁拍手叫好：

“好好好，我也要去锦绣坊！”

清洋少爷说那不正好，他今日还得返回衙门，要不就顺带着一起去锦绣坊瞧瞧哆晴姑娘的“画像”是怎么个回事。

夫人说这样也好，要不让奶妈这会儿就做饭，今儿个早点吃过午饭，因为她也想去锦绣坊看看，顺便把哆晴带来的50条丝巾拿到锦绣坊上架看看可受欢迎。

于是呢，哆晴在小圆子的引导下去了厨房，她得指导奶妈做泰国风味的菜了。

宛府也真够大的，在走向厨房的路上，哆晴轻声问小圆子：

“小圆子，你看到我是怎么过来的嘛？你刚才是不是看到了？”

“嗯，我看到了，你不是被大飞马放到假山上面的跳下来的，你是从假山下面的洞里爬出来的……”

“不要！不要！不要说出来！不能让大家知道，现在只有你知道我的秘密，但你不能说出来，千万不要说出来！”

“嗯，不会说的，哆晴姐姐，你放心！”

“反正你谁都不能说，包括小姐和少爷那里，都不能说！如果你说出去了，那我以后再也不来了。”

“嗯，我不说，我肯定不说。只是……哆晴姐姐，你真的是住在天上的嘛？我看到你明明是从假山下面过来的……”

“呃，这……你……”

哆晴张口结舌不知道怎么回答她，正这时，就听到奶妈在叫她们。

“哎呀，哆晴小姐啊，我就知道你会来，我这会就等你了，你带来的这些料是怎么做的呢，我正要问问你。”

“诶，奶妈，你今天准备了一些什么菜？”

“嗯，今天哪，蔬菜有青萝卜、马铃薯、还有些青菜、花生，还有那萝卜叶也不能浪费，做菜脆生生的可香啦，对了，恬府那边今天送来一些李子和一些牛羊肉，刚才常叔去村里买了几条鲤鱼和一只活鸡。夫人今儿个嘱托我做个‘虎皮肉’和‘金银鱼’，那两道菜是常叔才是拿手的，待会儿就让他来做，我这边呢就听哆晴小姐的。”

“奶妈，你听我的，萝卜和马铃薯切小丁，和花生一并混起洗净、萝卜叶混些青菜秆切丝洗净备用，鲤鱼呢，留一条给咱们用，你把鱼洗净去内脏刮鳞后让我来，我把它切成一片片薄片，再上点蛋液腌制少许时备用。咱要不现在就干吧，我来帮你。”

哆晴撸起袖子要开干，奶妈赶紧阻止她。

“哎哟，哆晴小姐，你可别动手，你这身新衣可别沾了鱼腥，我来，这里啊，交给我来，你在旁说着就成，我让常叔过来帮忙。”

哆晴也确实觉得这衣服大袖大裙摆，干起活来也不太方便了。

常叔笑呵呵的过来帮忙，他还唤来了阿根阿成打下手，几个人刀工神速，不多会就按哆晴说的把菜啊肉啊鱼啊全切好洗净备好。

牛肉也切了丁过了水，哆晴说这牛肉丁再混些萝卜和马铃薯丁，就按平常方式烹饪炒制，炒到八分熟时倒入咖喱包里的汤汁盖锅再烹一小会儿，尔后将蒸熟的米饭全部倒入锅中搅拌即可泰式咖喱饭。

至于那个冬荫功汤，现在这里没有酸柠檬、没有虾蟹鲍鱼和蛤蜊，那就就地取材，用李子切瓣替代柠檬、用鲤鱼切片替代海鲜，再放些萝卜丁、马铃薯丁和脱了皮的花生粒，煮至五分烫时倒入冬荫功汤的汤包，瞬间就变了浓郁四起的浓汤了，再煮至沸腾时关火，把已切丝的萝卜叶和青菜秆丝放入后再盖锅焖一会即可。

……

哆晴和小圆子帮奶妈一起把做好的午餐端去了客堂。

清泽小姐老远就嚷着：

“好香啊，这味道好香啊，酸酸辣辣直冲我的鼻子，真是太香了，哈哈哈，哆晴姐姐，看来我们宛府得开个饭馆。哈哈哈……”

哆晴让大家都坐着不要动，由她亲自为各位打饭装盘。

她特地让小圆子拿的平盘给大家装的咖喱饭，还贴心的给每个人配一把小勺子。

清洋少爷看着眼前这拌着牛肉粒和蔬菜粒的黄色米饭，好奇的问这米饭为什么是这个颜色。

哆晴说这是咖喱，是一种辣味调料，但这种辣味和辣椒的辣味是不一样的。

待分餐完毕，哆晴请宛夫人先品尝，夫人拿起勺子舀起一勺饭尝尝直呼美味，她让小圆子也赶紧入座一起就餐。

清泽小姐迫不及待先喝了一口冬荫功汤，大叹太好吃了，酸中带辣、辣中有酸，真是开胃解乏，从未吃过这么美味的酸汤。

这一餐欢声笑语，酣畅淋漓，吃的好不尽兴，清洋少爷是一盘不够再来一盘，最后干脆拿着空盘子奔到厨房问奶妈还有没有余粮。

正在厨房里用餐的奶妈、常叔、阿根和阿成也正吃的津津有味、其乐融融，常叔甚至是拿出了偷藏的酒边吃咖喱饭边咪上两口老酒，见少爷飞也似的飞奔进来，他吓的把酒瓶子往桌下藏。

“常叔！你这样不对的，有酒居然独食！不行不行，常叔，给我满上两盅，奶妈，还有那个咖喱饭嘛？给我再装一盘，我就在这里和常叔喝两盅！阿根、阿成，来来来，一起喝！”

“诶诶诶，好好好，少爷，来来来，一起，干！”