天才反派他妈靠美食在娃综杀疯了 第19章 三代方知着衣吃饭

大抵人的身体总会因恶劣环境，而不断创造奇迹。

南枝都认为，以这具身体的糟糕程度，经历了昨天的爆单，第二天多半会累到抬不起手。

结果反倒比前一日更加轻快些。

这是适应了？

不管理由是什么，南枝的心情都很好。

便一大早起来，带上南意，准备去附近菜市场转转。

摄影师悄悄跟上，镜头打开，对准的是人声鼎沸的菜市场。

开拍已经三天，观众逐渐开始习惯这节奏。

他们熟练地在弹幕里打起招呼，仿佛回到了老家：

【又是早上6点，起床前锻炼顺便看个直播，美滋滋。】

【真的准时啊，南枝别的不说，就每天勤勤恳恳早起这点，其他嘉宾……】

【拒绝拉踩！】

【今天准备做点什么？】

【南枝：简单吃点。微笑】

【多久没看到这种菜市场了？平时总去超市，看来也可以去菜市场逛逛。】

【每天麻木工作的生活，看到这样的清晨，忽然觉得活着又有动力了。】

……

弹幕的氛围前所未有的和谐。

要知道，昨天南意上演一出精彩大戏，连观众都对他改观，反而是南枝，被骂了好久的“废物点心妈”。

看来是时间比较早，那些讨厌南枝的人还没起。

南枝早已经习惯忽略直播，只将眼前当成日常的生活。

所以……

“今天吃点特别的吧。”

连南枝都说特别，直播间的观众不免起了期待。

只见南枝在一家新鲜肉铺前停下，俯身仔细观察：

南意有模有样地学她，睁大眼睛看得认真。

南枝好笑瞥了一眼，顺口科普起来：

“美味的根本是材料，食材越好，菜品的风味就越好。比如这种没有经过冷冻的肉，色泽光润，切面呈淡红，湿润而不黏，就是比较好的状态。我要买五花肉，就要看它的脂肪分布均匀，硬实而无酸气味，手指摁下后会很快复原。”

南枝讲得细致，南意听得专注，小脸儿严肃紧绷，时不时点个头。

乍看，活像是来市场视察的小小领导！

肉铺老板是个慈眉善目的长相，看到母子俩的亲热姿态，非但没觉得不耐烦，还爽朗笑着说：

“放心！我们这肉绝对是市场上最新鲜的！早上刚从屠宰场送过来呢！”

南枝认可地点点头。

她的眼光早已经在千锤百炼中训练得无比毒辣，能在众多肉铺里一眼相中眼前这家，正是因为这家肉质如老板所说，新鲜而上等，市场上找不出更好的。

她颔首，指了其中一块最好的。

老板一看她这姿态，就知道眼前漂亮纤弱的年轻姑娘，是个深藏不露的行家。

他一边利索割肉，一边竖起手指：

“眼睛够毒！”

南枝不以为意淡淡一笑。

倒是南意，微不可查地抬起小下巴。

……活像是同样受到了表扬！

提着肉，南枝又转身去了其他摊子。

她依次逛过去，时不时给南意讲些其中行道。

母子俩在开拍前两天，交流少得可怜。

但今天借着逛菜市场的功夫，说的话倒是比前两天加起来还多！

【我也听得好认真！突然对征战菜市场又有信心了！】

【我也是哈哈！谁能想到，看个直播还能学习生活常识！】

【南枝一些挑选独门小妙招真的很绝！旁边有个阿姨一直在偷听！笑死了！】

【噗哈哈怎么会有这么搞笑的事？摄影师差点儿被误会成尾随的人，被大妈们实行正义制裁！这事儿我能笑一年！】

……

刚开始弹幕还是轻松愉快的。

直到某个节点，风向又起了变化：

【不是吧，南枝教这么认真，是打算让南意也学做菜？】

【我无语很久了，南枝真的没脑子，昨天骂她废物点心真是一个字没错！】

【这有什么？】

【南意一个超级天才！野生ssr！未来国家栋梁！她南枝当妈就教孩子这些？】

【对啊！难道南枝准备让自家的天才儿子以后当个厨师？真的暴殄天物，换作我家孩子，我一定要……】

【我国教育就是不行！当父母的根本没有培养意识！好好的天才就这样浪费在菜市场！简直离谱！】

……

南枝还不知道某些人对她行为的激烈争辩。

她对南意说这些，倒不是期望他同样当个厨师。

当也可以，不当也可以，她就是顺口一教。

另外也是想起异世那些世家大族。

他们培养子弟，不单教四书五经之乎者也，也教风水占卜、天文岐黄等等。

不是要让他们以此为业，而是让他们懂得常识，不至于被人蒙骗。

饮食之道就是重中之重。

所谓“三世作官，才晓着衣吃饭”，这里面门道大着呢，南枝今天给南意讲的这些，也不过是粗浅皮毛而已。

等食材买齐，南枝带着南意原路返回。

这会儿不过7点半。

南枝备了面粉，准备做一道三丁包子。

这是一道名满天下的淮扬点心，以面粉发酵和内馅精细着称。

在异世，南枝曾将这道三丁包子做给皇帝后妃们吃过，赢得一致赞扬。

不过确切来说，她当时做的是五丁包子，选用五种馅料——

海参滋养，少而不过补；鸡肉味美，少而不过鲜；猪肉油香，少而不过腻；冬笋松脆，少而不过硬；虾仁细嫩，少而不过软。五味合掺，补、鲜、香、脆、嫩皆备，此为“五不过”。

只是海参和鲜虾昂贵，南枝囊中羞涩，便只选用鸡肉、猪肉和笋制成丁，大小依此排列，又以鸡汤调味后烹煮，使汁水与三丁彻底相融，盛出晾凉。

如此，才能作为内馅，包进包子里。

做完三丁包子，还剩了些食材。

南枝又顺便做了肉丁馒头，这也是老燕京人喜爱的一道点心，常见的做法是用五花肉切极细的丁，加黄酱、香油、葱姜末儿拌制成馅，口感咸香。

但南枝的做法不一样。

她用了五花肉搭配笋丁，除葱姜末儿和香油以外，用甜面酱拌黄酱，以糖、盐调味，包好蒸制后，口感甜中带咸、鲜香可口，是小孩子会喜欢的味道。