无聊斋志异 第一二六章 好天气

煮面这件事情，是难不倒我的，平时的料理中，煮面是少不了的，而且做起来省时省力。我是北方人，小时候学习做饭，上的第一课就是煮面条。

不过现在，随着技术的发展，连和面和擀面条的过程，都已经被机器完美取代了。

现在的家用厨师机，搅拌出的面团甚至可以几分钟出手套膜，相当于手工全力猛揉几十分钟的效果，而制面器可以轻松地把鸡蛋面团变成劲道十足、粗细均匀的鲜面条。

人类的智慧就是这样奇妙，虽然自身的力气很小，能力有限，可是有需要的地方就会有发展，人类会利用工具打破自身能力的限制，使可能性变得无穷无尽。

把面条煮熟很简单，就是烧开水，把面条放进去，等着煮熟就行了。但是，这简单的步骤，也有人煮得好吃，有人煮成一锅浆糊。简单的事情，往往也内含着不少的规则，违背了，就得不到最好的结果。

就拿煮面来说，水温、火候、煮面的时长，这都是最基本的，除此之外，说起来，还真是有不少的小诀窍。

比如说，不要等到水大开了再放面，而是在将沸未沸，水中漾起一串串珍珠样的气泡时就把面放进去，盖上锅盖，水沸腾时再加点冷水激一下。这样煮出来的面，熟得快且不粘，好吃又好看。

又比如，如果是自家做的手工切面，那么煮的时候可以稍加一点醋，可以中和碱味，还能让面条看上去更白。

再比如，煮面时加一点盐，可以防止面条糊烂，加一点点油，可以防止溢锅。面不必在开水中煮到烂透，煮到断硬心即可，捞出之后，面中的余热还是会使它进一步熟化的。如果把捞出的热面条直接放进冷水中过凉，可以使面条更加爽滑有弹性，适合加调料做成各种凉面。

现在，我就在**丝凉面。夏至这样的日子，天气炎热，一碗凉面，爽口开胃，可以防止苦夏食欲不振。

这大概也是夏至人们喜欢吃面条的原因之一吧？

鸡丝凉面看上去朴实，做起来却相当复杂，是面条中比较复杂的一种，因为那一样样的菜码，都需要细细切丝，分别处理，酱汁的调制也很花心思。

所以我一边切着菜丝，一边有好多的时间用来发呆。

最简单的东西，其实也不简单呢，就像是看上去最简单的人，也有着复杂的心。我想起了合欢和珊瑚，自那以后，就没有了她们的消息。她们和好了吗？合欢有没有原谅她？今后，她们又将一起、抑或是分别走向哪个方向呢？

我忽然觉得，人类这种生物，是永远不可能变成纯粹的光明的。身为一个人类，我清楚地了解自己身上全部的缺点和劣根性，即使是在不停地努力试图变得更好一些，那些像是嫉妒、怯懦、优柔寡断之类的特质，也总会时不时地跑出来捣乱。就算是合欢那样纯洁的姑娘，身上也有数不清的缺点，这是根本就不能避免的。

所以，我希望消灭人类黑暗的那一面，让人类变成光明的存在，原本就是一个无解的命题，而且，只能把自己逼上自我嫌恶的死胡同。

人类原本就是一种背负着原罪，仍然努力前行的存在。即使这原罪会引来不好的东西，也只能由我们这个种族共同去承担和克服，并且，相信能够坚持和存续下去。

“什么东西，这么酸，难闻死了！”

突如其来的声音把我吓得一哆嗦，这才发现，因为走神太厉害，所以调酱汁的碗中醋加得太多，酸味四溢。

居然是立夏。他蹲在旁边的窗台上，皱着眉头掩着鼻子，一脸嫌恶的表情。

初升的太阳用淡黄色的光包裹了他，把这个总是粗鲁地从窗户跳进来的家伙勾勒得线条柔和。

我的心脏猛地收紧了一下，接着，便绵软地放松了下来。

他看上去一如往常，所以，我的话语竟也不知不觉变得一如往常，就仿佛他从来没有离开过。

“抱歉抱歉，不小心醋倒多了！”我不自觉地笑起来。

立夏没再说话，但也没有从窗台跳下来。他默不作声地蹲在窗台上，看我把鸡丝和各种菜码摆在过凉好了的面条上，又淋上重新调过的酱汁。

“喂！”

当我弄得差不多的时候，立夏忽然叫了我一声，我抬起头来看着他。

他却别扭地把头转过去，不看着我。

“人类死掉之后，鬼魂是存在的，只是我们不知道那边是什么样子罢了。总有一天，我们都要去那里，这些不是你们人类的杜撰。”

为什么……要对我说这些呢？

我小小地吃了一惊，不过琢磨了一下，觉得只能有一个解释。

那天，我曾经在留给他的纸条上写下了我自己的心情。原本觉得，也许那种悲伤的同感可以给他带来一丝安慰，但是又想了想，立夏他并不是人类，我怎么能够用人类的心情来揣度他呢？

刚好那些字都是用铅笔写上的，所以我就用橡皮把那些字擦得干干净净了。难道说，即使是擦干净了，他还是看到了吗？

没有什么是不可能的，他是大妖啊！

所以，现在这句话是说给我听的，用来安慰我吗？

看着他那别扭的表情，我的心里忽然涌上了一丝温暖。他看上去也很平静，应该是……没事了吧。

“嗯……”我点了点头，眼眶有点微微的湿润，“下来啦，帮忙把碗端过去哦！”

“这是什么？”跳下来的立夏好奇地拿起桌上一双红黑两色并且印着花的木筷子。

“别动！”我连忙从他手上把筷子抢下来，“这是给丽卿姐的。”

这可是我昨天特意去给丽卿买的筷子。

这是前两天我忽然想到的一个主意。如果每个节气不得不想办法拿一件丽卿碰过的东西，那么，为什么不是日常的茶杯碗筷呢？

立春的那一天，我就是无意中装回来了一只酒杯，不是吗？

只要我能做出她喜欢吃的、适合这个节气的食物，不是本来就可以拿到我需要的东西吗，甚至都不需要得到允许。

因为洗碗的工作，本来就是我的，不是吗？

不过，既然是要留存下来的东西，还是觉得不能使用平平常常的，所以，我才特意去买了一双漂亮的筷子，希望不会有人发现什么不对头吧！

如果可以成功的话，以后似乎就变得轻松多了。

我正在暗暗雀跃，却看见有人从厨房门口探进头来，用十分暧昧的声调叫着我的名字：“世宁，世宁！”

我一看，居然是立春。

“世宁，外面有人找哦，是小姑娘哦！”

立春笑得像花一样，绝美的容颜此刻却显得有一些诡异。

“找我？”我感觉很纳闷，谁会这么早特意跑来找我呢？还是小姑娘？

摘下围裙，走出门去，在暖洋洋的日光照耀下，门口真的有一个女孩的剪影。

我揉揉眼睛，仔细一看，居然是白合欢。

她还是穿着一身素白色的裙子，把一个方形的用花布包着的小盒子抱在胸口，不安地在门口走来走去。

看到我，她轻轻地“啊”了一声，像是想要叫我的名字，又忽然不好意思，所以声音就变成了一个“啊”字，噎在了喉咙里。

她的脸忽然涨得通红，搞得我也忽然局促起来。

“你……你怎么来啦？”尴尬地冷场了数秒，还是我先打破了沉默。

“今……今天是夏至，”姑娘红脸低着头，用蚊子般的声音说，“我们家乡都是做夏至饼的，不一定合口味，不过，还是想送一点给你尝尝。请你……收下！谢……”

结果她颠三倒四地说不清楚话，最后，她忽然把小包裹往我手里一塞，转身飞快地跑掉了。

来道谢的吗？我低头看着手里包得很精细的盒子，摇摇头露出了微笑。

夏至饼是什么，我还真没有吃过呢！

刚刚似乎一直有鸟儿在清脆地鸣叫，我用手遮住日光，抬头看了看天，却并没有发现小鸟的踪迹。

真是一个不错的天气呢。(未完待续。)