无聊斋志异 第十二章 炖肉与红绸

尽管我一直努力地让自己平静面对，可是回到住处躺下之后，我还是又一次梦到了父母。

我没有兄弟姐妹，所以父母对我十分宠溺，也从来没有对我提出过什么高的要求和希望。他们只希望我普普通通地健康成长，可以变成一个人格健全的善良的人，能够获得幸福。

我的父母都是很善良的人，但是现在看来，命运不一定会因为你善良而给予你更多的垂青。命运是公平的，公平往往就带着一丝无情的冷酷。命运之神给每个人以同样多的机会和不幸，善人恶人一个样。

唯一的区别，在于人类个体内心的认同和选择。

记忆非常丰富，每天像走马灯似的在我的梦里流淌。我不曾在梦里落泪，因为那些记忆都如此真实，就好像我与他们仍在一起，就仿佛他们从来不曾离开过。

往往在梦醒的时候才意识到我们已经天人永隔，这时候才会忽然心灵震颤，悲伤到难以自抑。

下午睡醒，我开始煮红豆，包汤圆，并且开始炖肉。

我问过立春，只要是“炖肉”就可以，所以我用手机打开美食爱好者常用的app，从里面选了一个评分最高的红烧肉的方子。

刚好立春买的就是五花肉。把五花肉切成小块，放进锅里焯水，倒入料酒，把血水煮掉，用水冲洗干净。炒锅里放如油，把干辣椒、花椒、八角、葱姜蒜煸出香味后，放入五花肉一起翻炒到颜色发黄。

然后就要炒糖色了，炒锅里放少量花生油和冰糖，用小火慢慢地炒成枣红色，放入五花肉，加入清水稀释过的酱油，慢慢地炒到糖和肉的颜色完全均匀。

这时候按理说是要转到砂锅里慢慢煲的，然而这次做的肉量比较大，砂锅根本装不下，所以就直接用了最大的铁锅，加清水没过五花肉一厘米，小火慢慢收汁。

浓稠的汤汁在锅里冒着泡，咕嘟嘟地响，肉香弥漫在整个厨房，甚至连立夏都被吸引来了。

立夏从门口探出半个脑袋，发现厨房里是我，一副欲言又止的模样，打算把脑袋缩回去。

我冲他招了招手“立夏，我有点拿不准，你过来给尝尝，看这口味客人会喜欢吗？”

立夏别扭了几秒，还是走进来，接过了我递去的汤勺子。

勺子上放着一块已经炖到熟润的五花肉。

大概是见面的第一印象不好吧，立夏是几个人之中对我最凶的。不过半个月时间过去，我们之间的气氛有所缓和，尤其是在我兼职了无聊斋的厨子之后，虽然立夏依然是傲娇的立夏，但我感觉他已经没有那么讨厌我了。

立夏把肉填进口中，我从他眼神里看到了瞬间迸发的热情。于是我对于圆满完成今天的任务忽然有了自信。

“怎么样？”我问。

“一般。”立夏撇了撇嘴，把勺子扔给我，“反正也是给那些愚蠢的人类吃的，做成什么样都无所谓。”

“可是咱们晚饭恐怕也要吃这个了。”我看着他的表情，有些忍俊不禁。我感觉他们比人类有意思，就像是某种单细胞的生物，完全没有“假装”这个天赋，言不由衷就是明晃晃的言不由衷。

“也行。”立夏努力地做出了“勉为其难”的姿态，不过大概自己也觉得拿捏得不太好，所以说了句“快点弄，晚了主人要生气的，我去拿罐子”，然后就迅速地跑开了。

他们不知从哪里弄来了许多个大概十公分左右高的小陶罐。陶罐造型古拙粗粝，做工却很精巧，以现代艺术的眼光来看应该属于设计感很强的类型。我对于他们能弄来大量做工如此精美的陶罐一点都没觉得奇怪，别忘了，这可是一群连人民币都能变出来的家伙。

我把红烧肉小心地装进一只只陶罐里，立春他们都来帮忙了，用裁好的红绸把陶罐包裹起来。这是店里送给客人的礼物，不是真正的母女间的礼物，所以肯定不会送做衣的红绸了，红绸在这里成了一种装饰品和吉祥的象征。

就连老板胡丽卿看到成品都忍不住大加赞扬，说这是历年来品质最高的一次。

也就是说，这样的习惯，已经持续了很多年吗？

就像第一次见面时那样，我在胡丽卿的眼睛里看到了一闪即逝的落寞。

我想起了之前闲聊时立春说的话。在这种由于人类之间的亲情衍生而来的纪念活动里，他们其实并没有什么可做的。他们的生命实在太久长了，所以血缘的关联已经淡漠到不能再淡。其实，他们中的绝大部分已经不记得自己的亲人是什么样子了，因为当他们修炼为有意识的灵体，有血缘关联的生命早都已经逝去了成百上千年。

所以明天是雨水，即使我们关张不干，也没有什么可庆祝的。所以，才会在关张的前一天用赠送客人礼物的方式来庆祝这个日子。

听上去有一丝淡淡的感伤。

不过立春说，老板胡丽卿也曾经用另外的方式纪念过这个日子的。那是在很多很多年以前，那个时候还是遥远的古代。有一个人说，这个日子应当去生你养你的地方看一看，所以，他陪着丽卿回到了她记忆中自己出生的那片远古的森林。

那么后来呢？

当我想再问下去的时候，立春就不再给我讲了，并且嘱咐我这样的事情不要在老板面前提起，否则老板会生气，后果很严重。

很多熟客知道酒吧的这一传统，记得会在雨水这天送红绸和炖肉，所以今天熟客来得反而格外多。对于今年的礼物，他们给予了格外的褒赞。

“这一次是世宁做的啊，好香，我们世宁真是个好小伙！”

渐渐地，我也开始有了一些相熟的客人。

“哪里哪里，您过奖啦，只要您开心就好啦！”

我感觉十分意外，因为我这样内向的人，居然也渐渐地能够与客人十分自在地答话和交流了。

言谈之中我明白了，许多客人就是在这里拿到了炖肉礼物之后，才记得在来年、来年的来年给父母送去了同样的礼物。对于并不缺乏物质的现代人来说，一罐炖肉、一幅衣料，这些完全是次要的。但是要把这些送到父母手中，就少不了一段相处的时光，这样的相处时光，在快节奏的今天反而成了奢侈品。

我手里端着托盘，熟练地在人群中穿梭着，招呼着客人们。忽然，我的目光被吧台旁一位特殊的客人吸引了。