穿越种田之富贵荣华 65

64、郡守家来人

让厨房的老陶给姜秀和姜善为割了一斤五花肉,宋嘉言还特别让黄芪和石孝全送他们回家去。

宋嘉言原本是打算多给他们割点年肉的,谁叫他吓唬了他们呢？就算是给他们压压惊。

可惜姜秀死活不肯收,坚持六个钱割一斤年肉就只要一斤,多的绝对不要，要不他就回家取钱来。

要是看现在的情形还不知道他们家大概根本没多少钱,宋嘉言可就算是白瞎了。

而且姜秀这个人也不知道是死脑筋还是怎么样,他也不肯听宋嘉言的让他先把这钱拿去给二流子看看伤再说,坚持要把那六个他小心翼翼收着的铜钱递给宋嘉言身边的石孝全代为收下。

也许他这种危难中也不占便宜的行为让宋嘉言另眼相看,也许是宋嘉言某根筋搭错了、同情心忽然爆发,总之，最后，宋嘉言就默默地把黄芪给派出去了。

“黄芪你带些药去给那二流子看看，那二流子听起来倒是个有情有义的人。”宋嘉言如此当着马尚文和宋嘉祥道。

不过，他这个理由可不敢让姜秀听见。说不准姜秀知道了他打算派黄芪去给二流子看病就要拒绝——太过认真又敏感的人也不容易相处哦。

而且最后果然如宋嘉言预言，为了感谢黄芪给二流子看病开药，姜秀还拿了一篮子晒干的菌菇和笋干之类的让石孝全带回来。

石孝全像是有些为难，但是又有些欣慰，将一篮子的菌菇和笋干递到宋嘉言面前道，“那二流子和姜秀说，药钱等二流子好了他们会慢慢还给咱家，还请咱家宽限一段时间。”

如果这姜秀和二流子的秉性确实如他们看到的这样，倒也不是不能帮，宋嘉言想。

不过，眼前他可没有太多功夫关注别人家的事，他现在可有的是的事情要操心。

二十六这天，宋家杀了两头猪，六只羊，另外还杀了不少野味。

野味是给自己家准备的。猪和羊各被来割年肉的村民割去了一头，只留下下水和猪头、羊头。不过，这可不代表宋家用来过年的肉减少了。

这天宋家也从村里割了将近一百斤的年肉回来，其数量甚至大大超过了宋嘉言的预计。

村里人见宋家派了人去割年肉都很热情，说是割两斤，他们哪会真的割两斤？往往是给两斤的钱，他们给割个三四斤，然后当做割了两斤给递过来，还笑着说这真的是两斤，一点没多……

偏偏宋家割年肉又多数都是要没多少人要的排骨、瘦肉和下水，都没问过肥肉的事。村里人更觉得不好意思，不仅这肉割的都挺大块，不少人家还附送了些猪手和下水之类的东西。

宋家也不能占人家便宜啊。附送的猪下水啥的可以不给钱，那多的排骨啥的可不能不给。

就这么一来二去的，一两家还不觉得，这村里三十多户割年肉的人家算下来，堆在厨房里的那一堆都可以称作是一个肉堆了。

这时候的人和二十一世纪的可不一样。二十一世纪只要日子还过得去的，谁家不是随时就能买点肉吃？为了健康，害怕三高，大家吃肉都紧着里脊、瘦肉之类的吃，吃的养猪的都给猪喂瘦肉精，就怕猪长肥肉。

这年头生产力低下，除了逢年过节，根本没多少人家能吃得上荤腥。肥肉摆出来好看，又吃着经饱，吃一点就腻得慌，而且肥肉还可以出油，留着用来做菜什么的都挺好，至少这村里的大家还是挺喜欢肥肉的。

宋嘉言细细的看了看按照他的要求割来的那堆肉，简单可以分为三份——五分之三的排骨，五分之一不同部位的瘦肉，剩下的就是五分之一的猪下水。

肥肉什么的他们家可以不要，瘦肉之类的也没问题，可是这一大堆排骨要怎么处理呢？

宋嘉瑞是个不嫌肉少的。

他刚才跟着石姥姥去看了石孝义，顺便抒发了他对“懒虫”这个词的热爱。之后就如之前的每一天一样黏上了宋嘉言。

宋嘉言说要去厨房卡擦卡擦也阻挡不了他对大阿兄的爱，反正他也不知道要卡擦的究竟是什么，反而是看着眼前这如小山似的肉肉，他满心欢喜地抱住他家阿兄的腰，一脸期待。

“阿兄，吃肉肉！”宋嘉瑞吃着肉却不知道肉肉是从哪里来的，小孩子这个时候真的是又可怜又可爱的。

吃什么肉肉啊！你都肥的像个小猪可以出栏了。宋嘉言在心里吐槽，不过对着宋嘉瑞，他还是笑了笑，“好，待会儿吃。”

他才不会告诉宋嘉瑞他已经把兔子都卡擦了呢。要不小孩子折腾起来那可是要去掉半条命，这大过年的他容易么？

除了割回来的那堆肉，宋家自己杀的猪也有不少瘦肉和排骨在。

这瘦肉还好办，到时候可以做炸肉丸子、灌香肠。只是这排骨……

要不，中午先来个蒜香排骨么？

煮的排骨看起来就比炸的排骨多啊，比起煮的果然还是油炸比较好吧？炸了之后看起来体积就会减少一点。

想来想去也只想到这个处理方法，正好家里还有一大盆猪血和猪肝之类的，宋嘉言就打算把猪血混点瘦肉和其他的猪杂进去做成猪杂灌香肠。至于排骨，那就做成蒜香排骨、粉蒸排骨、酸甜排骨、炖排骨之类的o(￣ヘ￣o*)！

那天傍晚宋家挂了不少“香肠”在灶头，那些香肠其实都是用米酒加瘦肉加猪血猪杂和豆酱之类的灌制而成。

这也不算什么，至少后来证明这些香肠味道还真的是不错。然而，那天一整天，宋家上下可被那天的伙食惊吓到了。

中午吃的是莲藕炖排骨汤和蒜香排骨，晚上吃的是萝卜排骨汤和粉蒸排骨，这样的伙食虽好，可是整天吃排骨真的是……太腻了啊。

特别是他们家多半的仆役吃肉还不太习惯，忽然又吃的这么油腻，当天晚上，宋家的各个马桶都被人占领了！

这也是个教训，直接导致了宋嘉言从第二年开始更加谨慎地考虑割年肉的问题。

第二年什么都是后话了。总之就是，这堆排骨宋家吃了一天也吃不完，最后还送了些给姜秀他们家，又送了些给里长他们家，另外还送了些给姜大水家做压惊——送给他们家，姚小桃老不愿意了！

姚小桃听了姜秀的故事，和言可贞一起，对姜大水家各种鄙视，对姜秀各种同情，然后还主动申请了去给姜秀家送排骨的任务。

“我就告诉他，吃什么补什么，吃排骨长排骨啊。”姚小桃回来汇报她顺利让姜秀手下排骨的过程——宋嘉言忍不住比了个大拇哥：女人用智慧战胜世界，GJ。

虽然二十六出了各种问题，不过二十七宰年鸡的时候还是比较顺利。

二十八一大早马尚文就得回江陵城过年，之后就至少得好几天没法儿过来。为了表示他和马家在这段时间对他们家的谢意，宋嘉言在前一天晚上就开始准备给马尚文带回去的东西了。

蒜香排骨是必须准备的，家里还有不少排骨没解决(“▔□▔)，而且最重要的是，昨天开始吃的时候，马尚文说了这个很好吃。

胡蒜是某个使臣从西域带回来的东西，运用还不十分广泛，这种风味的排骨，马尚文确实是第一次吃到，宋嘉言当然也想让马都尉他们也尝一尝。

除了腌制好只需要回去油炸的排骨，宋嘉言还给马尚文准备好了发酵完毕只需要上蒸笼蒸上半个时辰就可以出锅的酒糟炊饼。

带着一坛子的蒜腌排骨，一大面盆的酒糟炊饼起子以及好几提半干的猪杂香肠，看到排骨就有些乌面的马尚文一大早就在宋嘉言殷切的目光下打马回江陵城去了。

过了二十七，宋嘉言需要做的事情相对就少多了。

跟张管事、老陶他们商量好二十九日祭祖的菜单，再确定三十日年夜饭宋家自己人和仆役的菜单，二十八日的喜福禄他就是给宋嘉瑞洗洗澡，然后再自己洗澡。

宋嘉瑞有两个阿兄给洗澡，得意的差点没把尾巴翘上天，一个劲的把水扑腾到两位阿兄身上，把宋嘉言和宋嘉祥的衣服都弄湿了。

最后他们不得不一起把光着屁股也能咯咯笑的宋嘉瑞丢到床上让言可贞看着，自己则分别到不同的房间去洗澡。

宋嘉言洗完澡，还在擦着头发感慨这时候留着长发没有吹风机会不会容易得肩周炎。

“阿嚏！”

他才感慨完，就听说门口有人带着樊郡守的信前来拜访。

作者有话要说：从下周一开始恢复原来的更新时间。