许小古昨夜想了许多,今日早早起了床。
处理完早食,便开始做糕点。
她把泡好的红豆洗净煮熟,以二八比分成大小两份,大的那份捣成泥做成豆沙,另一份暂放在一旁。
山药熟透以后,像昨日一样加入熟糯米粉拌匀,然后平分两份。
一份如昨天做枣泥山药糕一样,包入豆沙馅,再搓圆压块。
另一份直接和红豆粒拌在一起,用手和刀配合,压成了一个大的方形,再“咔咔”几刀,切成小长方块。
长宁全程看着,等出了成品,便大概估算出成本。
山药豆沙糕中的豆沙不用去皮去核,本身又比红枣便宜,不过要多加一点饴糖,以成品十五个对比,成本能省两文左右。
倒是加入红豆粒的山药糕,红豆饴糖都减少了用量,不需加入猪油,做法还简单省力,而且外观不是简单的白,更为吸引眼球。
长宁各拿了一个尝了,相比较而言,豆沙馅的要略好吃些,但对比并没有太强烈。
而且旁人没法对比。
这红豆山药糕本身已十分好吃,清甜软糯,口留余香。
许小古紧张地看着长宁,“阿渊,怎么样?”
她以前当丫环的王家是官家,富裕无比,做糕点只需精美好吃,根本不需要考虑成本。
将红豆粒混在山药泥里面,是她昨夜想的省钱法子。
长宁举起红豆山药糕:“要不咱们就做这个?我算着一文钱一块,比肉包子还便宜。”
“好。”许小古无有不听的,又小心说道,“我想着,红枣也可以剁成小粒,就这般做,成本与红豆的相差不大。”
“好。听娘的。”
江如玉舒展了双眉,“那我们明日就可以做好,后日就去卖了?”
福昌镇的赶集日,三日一轮。
长宁点头。
江如玉生出期待,许小古暗暗紧张起来,长宁用指抵着腮帮子思考还有什么遗漏。
好像没有。
下午,长宁和江如玉到河边洗背篓和白纱布,做吃食干净尤为要紧。
白纱布是给江志俊办丧事剩下的,因这缘故,他们家日子过不下去时,好的衣物被褥之类都折旧卖给江家庄的人,但这新的白纱布却无人愿意买。
今日拿出来好好浣洗干净,铺在背篓里装糕点正好,又省了一小笔投入。
回去的时候,几日未见的麻团,飞来落到长宁的肩头。
长宁早习惯了它隔三差五地闪现,带着它回到家中。
长宁看向江如玉还未出声,江如玉便跑进屋里抓出一把米,丢在地上喂麻团,他还“啾啾”地叫两声,满眼期盼地看着它。
麻团看了他两眼,高傲地飞落地面啄食,不做回应。
安安随后跟出来,看到麻团眼睛都亮了,迈着小腿就想去捉它。
怎么又有陌生人!麻团不悦地叫了声,扑扇翅膀飞到高处。
“麻团,下来。”长宁伸出手,“那是我的小妹妹。”
麻团扇了几下翅膀,缓缓落入长宁的手心,长宁安抚地揉它的脑袋,麻团哼唧了两声,还有三分不满。
江如玉握着安安的手,道:“妹妹,那是麻团,大哥的鸟儿,它跟我们不熟,你若喜欢它,就呆在二哥身边看,别过去吓着它。”
江安安连连点头,挨在江如玉身边,奶声奶气地道:“大哥,我不过去,你让麻团吃,吃。”
“好。”长宁点点麻团的头,“不怕,你安心吃。”
麻团的眼波在对面两娃身上滚了一圈,再看了眼可口的米粒,好吧,我信你就是。
它跳落地面,开始啄啄啄。
吃完以后,扭头看长宁,啾地叫了一声,宣布加餐结束,满意地飞上长空,找它的小伙伴去了。
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又逢福昌镇的赶集日。
长宁四人早早出门,许小古背着安安,江如玉抢着背走糕点,依旧到江家庄门口等牛车。
长宁今日把头发梳上去了,用昨日削的木簪挽了髻,打理得十分整洁。
不过面上还是用旧布遮了半张脸,许小古也一样,用旧布遮着。
没等多久,江志平的牛车来了,车上除他只一个客人。
长宁几人上了牛车,又等了半刻,牛车坐满出发。
“你们这是要去卖糕点?”
有个老翁问,想来庄子里都听说她们一家打算卖糕点的事了。
江如玉点了点头,没出声。
许小古明显紧张了,搓着双手。
长宁叹了口气,将手塞进许小古的手心里,撒娇道:“娘,我手冷。”
“娘给你搓热。”许小古声音小小地说。
长宁和江如玉都劝过她,让她放他们俩去镇上卖就可以了,但许小古执拗地不答应,如此也只能看她自己为难自己。
长宁几人都不愿多说,那几人也不好再问他们,自去凑一处闲聊。
到了镇上,长宁找了位置,让江如玉放下背篓。
两边的